La kartupeļu un puravu kastrolis ko mēs šodien sagatavojam, ir vienkārša recepte, kurā jūs liekat sev strādāt krāsnī. Mums tikai jāsagatavo sastāvdaļas, jāuzrāda kastrolis, cepšanas panna vai cepeškrāsnī drošs trauks un jāgaida 50 minūtes.
Tas ir vienkāršs priekšlikums, bet pilns ar garšu. Starp sastāvdaļu sarakstu papildus acīmredzamajiem mēs atrodam ķiplokus, sviestu, sieru un krējumu. Tā nav viegla recepte; tāpēc mums būs jāierobežo tā patēriņš. To var pasniegt kā trauku vai kā man patīk, kā gaļas un zivju pavadījums.
Kartupeļu un puravu kastrolis
Šo kartupeļu un puravu kastroli ir viegli pagatavot; Mums tikai jāsagatavo sastāvdaļas, un krāsns rūpēsies par pārējo. To var pasniegt kā trauku vai kā piedevu gaļai un zivīm.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi (vai 450 g.)
- 2-3 puravi
- 1 ķiploka daiviņa
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 2 tases rīvēta siera
- 2 tases krējuma, lai pagatavotu
- 2 tējkarotes svaiga timiāna
- Sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana
- Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Mēs mazgājam, mizojam un sagriežam kartupeļus plānās šķēlēs 3-4 mm. Mēs puravus mazgājam un smalki sagriežam, visbeidzot mizojam un sagriežam ķiploku daiviņu divās daļās.
- Pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno puravu un sautē līdz mīkstam, apmēram 10 minūtes.
- Pievienojiet krējumu, sāli un piparus pannā un vāriet 4 minūtes, lai nedaudz sabiezē. Mēs rezervējām.
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
- Ar ķiplokiem mēs berzējam cepeškrāsnī droša trauka (20x20cm) pamatni un sienas. Tad mēs ieeļļojam ar pārējo sviestu.
- Mēs ievietojam ⅓ no kartupeļi fonā no trauka un pievieno ⅓ puravu krēma. Apkaisa ar sāli, pipariem, ½ tasi siera un ⅓ tējkaroti timiāna.
- Mēs atkārtojam procesu vēl divas reizes, lai pabeigtu, izmantojiet atlikušo rīvēto sieru.
- Mēs pārklājam trauku ar alumīnija foliju un mēs cepam 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- Tad, mēs noņemam papīru alumīniju un cep vēl 10 minūtes, lai siers apbrūninātu.