Šodienas recepte ir ideāli piemērots saldākajiem, kam cukurs un saldie aromāti kopumā dod enerģiju, dod dzīvību. Tas ir par saldinātiem saldajiem kartupeļiem. Tā ir tradicionāla recepte, kas tiek ražota daudz Andalūzijā un citos Spānijas apgabalos un kurai ir nepieciešamas ļoti maz sastāvdaļu, lai iegūtu kaut ko patiešām labu un barojošu.
Mums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot arī šo desertu, jo tā cukura līmenis ir augsts ... Vislabāk to ēst mazās porcijās un divas vai trīs dienas nedēļā.
Saldināti saldie kartupeļi
Šī saldinātu saldo kartupeļu recepte ir lieliski piemērota saldākajiem ģimenē. Ja jums patīk ēdiena saldā garša, jums jāizmēģina šie saldinātie saldie kartupeļi.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Deserti
Porcijas: 6-8
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg saldo kartupeļu
- 1 citrons
- 500 g cukura
- 400 ml ūdens
- 4 kanēļa standziņas
- 4 naglas
Sagatavošana
- Katlā mēs ievietosim ūdeni ar divām kanēļa standziņām un vairāki citrona šķēles. Mēs gaidīsim, līdz vārīsies. Pa to laiku jūs varat izvēlēties mizot saldos kartupeļus un pagatavot tos bez ādas, vai, kā mēs to darījām, vāriet tos ar mizu. Mēs aizbrauksim vāriet apmēram 10 minūtes aptuveni (tiem nevajadzētu būt ļoti maigiem).
- Kamēr šie pavāri, mēs pagatavosim sīrupu: nelielā katliņā mēs pagatavosim sīrupu ar ūdeni un cukuru, kas norādīts sastāvdaļās, aromatizēts ar vēl divām kanēļa standziņām un 4 krustnagliņām.
- Kad sīrups ir gatavs un saldie kartupeļi ir pagatavoti, mēs tos iekļausim, iepriekš iztukšotus un atstāsim vāriet ar sīrupu vēl 5 minūtes.
- Un gatavs! Tagad ir pienācis laiks atdzist, lai gan tos var ēst arī siltus.
Atzīmes
Ideāls ir ēst tos auksti, bet tos var baudīt arī siltus. Neaizmirsīsim par šī deserta kaloriju devu!
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 475