the gaļas pildītas kartupeļu bumbas, tas ir viens no populārākajiem ēdieniem, ko patērēt kā tapas vai uzkodaTā ir arī laba recepte, lai sagatavotos vakariņām ar draugiem.
Tos ir viegli pagatavot, lai arī tie ir mazliet izklaidējoši, taču jūs varat tos iepriekš sagatavot un dot viņiem gatavību tos cept. Jūs pārsteigsiet savus viesus !!!
Gaļas pildīti kartupeļu sūkņi
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Tapas
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms kartupeļu
- 300gr. vistas malto gaļu
- 1 Cebolla
- Sviests
- Cepta tomātu mērce
- 1 kajēnas vai karstā mērce
- Sāls pipari
- 2 olas
- Maizes drupačas
Sagatavošana
- Vispirms mēs pagatavosim veselus kartupeļus ar ādu lielā verdošā ūdenī ar nedaudz sāls, līdz tie ir mīksti.
- Kamēr gatavojam pildījumu, uz pannas liekam nedaudz eļļas un apcepam ļoti malto sīpolu, kad tas ir ļoti mīksts, pievienojam malto gaļu, nedaudz sāls un piparus.
- Kad gaļa iegūst mazliet krāsu, mēs pievienojam tomātu mērci un sadalītu kajēnas vai pikantu mērci, ja vēlaties, ļaujiet tai gatavoties apmēram 5 minūtes un izslēdziet. Mēs rezervējām.
- Kad kartupeļi ir pagatavoti, mēs tos mizojam un izlaižam cauri mašīnai, pievienojam nedaudz sviesta un ļaujam tiem nedaudz atdzist.
- Sagatavojam šķīvi ar sakultām olām un vēl vienu ar rīvmaizi.
- Mēs veidojam bumbiņas ar kartupeļu biezeni, mēs ievietojam nedaudz pildījuma centrā, mēs pabeidzam dot formu un izlaižam tos caur olu un pēc tam caur rīvmaizi.
- Cepšanas traukā ar lielu daudzumu eļļas apcep tos 2 vai 3 partijās, līdz tie ir zeltaini brūni.
- Atliek tos pavadīt tikai ar brava mērci vai tomātu mērci.
- Un gatavs !!!