Šodien es jums atvedu šo garšīgo vistas pildījumu baklažānu recepte, vienkāršs ēdiens, ko pagatavot, un ar ļoti mazu kaloriju daudzumu. Papildus tam, ka tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā, jūs varat atstāt pildījumu iepriekš gatavu un pēdējā brīdī gratin, tāpēc jūs pasniegsiet karsto ēdienu, un jums nebūs jāzina virtuve. Kaut kas ideāls, ja jums ir viesi, piemēram, Ziemassvētku datumi, kas drīz pienāks.
Ja vēlaties šim garšīgajam ēdienam pievienot papildu piegaršu, varat modificēt sieru. Izmantojiet kādu konservētu Manchego sieru, parmezānu vai jebkuru citu šķirni, kas jums patīk. Šī recepte var būt lieliska alternatīva, ja jūs uzņemat viesus ēst mājās, pēc Ziemassvētku vakariņām. Tas ir ļoti viegls ēdiens, kas kopā ar escarole un granātābolu salātiem būs ideāla recepte ģimenes Ziemassvētku maltītēm.
- 4 baklažāni
- 2 vistas krūtiņas
- ½ sīpols
- 4 ēdamkarotes miltu
- ½ litra pilnpiena
- Havarti siers
- Sal
- Pimienta
- Neapstrādāta olīveļļa
- Vispirms mēs labi nomazgāsim baklažānus un nosusināsim tos ar absorbējošu papīru.
- Mēs noņemam kātu un sagriež baklažānus uz pusēm.
- Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz apmēram 180 grādiem.
- Mēs uzliekam baklažānus uz cepeškrāsns paplātes, izdarām dažus gaļas izcirtņus un ielieciet jaunavas olīveļļas pilienu.
- Mēs ievietojam paplāti cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, pēc šī laika mēs noņemam gaļu no baklažāniem un rezervējam.
- Tagad mēs sagriežam vistu mazās porcijās un rezervējam.
- Sīpolu ļoti smalki sagriež un rezervē.
- Tālāk mēs uz uguns liekam pannu ar olīveļļas pilienu un apcepam sīpolu.
- Kad tas ir caurspīdīgs, pievienojiet vistu un sautējiet, līdz tā ir labi pagatavota.
- Tad mēs pievienojam miltus un pagatavojam.
- Pienu mēs pamazām pievienojam, nepārtraukti maisot, līdz iegūstam vieglu krēmu.
- Sasmalciniet baklažānu gaļu un pievienojiet pannai, vāriet pāris minūtes un rezervējiet.
- Mēs atkal uzkarsējam cepeškrāsni līdz apmēram 200 grādiem.
- Baklažānu pusītes uz paplātes liekam ar cepamo papīru.
- Piepildiet baklažānus un uzlieciet virsū sieru, lai izkausētu.
- Mēs ievietojam krāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz siers ir zeltaini brūns, un viss!