Kad nosaucam paelju, pirmais, kas ienāk prātā, ir tas garšīgais tipiskais Valensijas dzeltenās krāsas gardums, kura pamats ir rīsi. Bet šodien mēs gatavojamies bagātīga paeljas recepte bez kolor. Jūs redzēsiet, kā dažreiz detaļas, kas ienāk acīs, mūs mazliet kondicionē.
Mūsu sagatavošana šodien tā ir garda balta paella. Kā vienmēr mēs pērkam dažas lietas un organizējam laiku to sagatavošanai. Mums vienmēr jāņem vērā sastāvdaļas, kuras atrodam mājās, lai varētu tās izmantot.
Grūtības pakāpe: Viegli
Pagatavošanas laiks: 1h
Sastāvdaļas:
- Rīsi
- divas vistas ciskas
- sagatavots paeljai, ko jūs vienmēr lietojat (garneles, sēpijas, chirlas utt.)
- dārzenis (zirņi un pipari)
- sāls
- Ūdens
- 2 tomāti
- sīpols
- tā
- pipari
- vīns vai cava
- eļļa
Mums ir sastāvdaļas, jo tie vienmēr ir izplatīti. Tagad mums vienkārši jāsāk ar sagatavošanos.
Mēs ieliekam a panna, lai eļļa sasildītos un mēs pievienojam gaļa un jūras veltes.
Citā kastrolī mēs ieliekam vāra dārzeņus. Un mēs ļāvām visam iet lēnām.
Kad mums ir gaļu un jūras veltes, mēs ieliekam sofrito. Mēs ieliekam divus tomātus un nedaudz sīpolu, ķiploku, sāli un eļļu, un mēs ejam cauri pirmajam.
Jūras veltes pannā un gaļu mēs ieliekam nedaudz baltvīna vai cava un mēs ļaujam tai iztvaikot. Pievieno mērci un viss.
Mēs ļaujam visu izdarīt nedaudz un pievieno rīsus. Kad tas ir nedaudz apbrūninājis, pievienojiet ūdeni no dārzeņiem, sasprindzinot, ja mēs to nevēlamies uz šķīvja.
Rīsi mums jau ir gatavi, tikai jāgaida, kad tie būs izdarīti un gatavi. Kad tās pagatavošanai nepieciešamās minūtes ir pagājušas, mēs to varam pasniegt. Kā tu redzi Es neesmu ielicis krāsvielu, Šī ir ideja.
Bez turpmākas liekas apetītes.
Sveika rokoka,
Pirmkārt, paldies, ka mūs lasījāt. No otras puses, ne visi zina, kā pagatavot paelju, un tas ir vēl viens veids, kā to pagatavot, kas, kā jūs sakāt, ir bez krāsvielām, Paellero vai safrāna. Pagatavošanas veids, kas dažkārt nenonāk caur acīm, bet piedāvā tādu pašu garšu kā pārējie, jo krāsviela vai citi preparāti maina tikai izskatu, nevis aromātu.
Lai ražotu paelju, nav nepieciešams veikt izpēti, un šeit mēs nemēģinām revolucionizēt kulinārijas pasauli, mēs vienkārši ceram būt noderīgi lietotājiem, kuri šajā gadījumā nezina, kā pagatavot paelju.
Sveiciens un vēlreiz paldies.
Pos cilvēks, ko tu gribi, lai es tev saku, tu būsi daudz izpētījis, lai vienkārši neuzliktu krāsvielu vai Paellero. Tieši tāpat ... tas izskatās kā rīsi no slimnīcas, kas hospitalizēta svētdien