Āzijas ēdieni ir daudzu cilvēku iecienīti simtiem valstu un viens no pieprasītākajiem ēdieniem ir, cepti rīsi ar trim delikatesēm. Rīsi ir pārtikas pamatelementi Āzijas valstīs gan kā pamatēdiens, gan kā piedeva citām receptēm. Šajā gadījumā trīs gardumu cepti rīsi ir ļoti gatavi, tāpēc tie var būt lieliski piemēroti, lai vakariņās pasniegtu kā vienu ēdienu.
Traukā ir visas nepieciešamās uzturvielas, lai apmierinātu katras ēdienreizes uztura vajadzības. No vienas puses, tas ir svarīgs ogļhidrātu ieguldījums, dārzeņi nodrošina minerālvielas un vitamīnus, visbeidzot, olu olbaltumvielas un vārītu šķiņķi. Kā redzat, ļoti pilnīgs ēdiens un ļoti viegli pagatavojams. Turklāt mēs pievienojam šo gardo ēdienu ar tā tradicionālo mērci, saldskābo mērci.
- 4 rīsu mēri
- 1,5 litri ūdens
- 2 olas
- bļoda ar zaļajiem zirnīšiem
- 1 liels burkāns vai divi, ja tie ir mazi
- 100 gr vārīta šķiņķa
- 125 ml ūdens
- 4 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 5 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote kečupa
- ½ tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- Ūdens
- Vispirms mēs uz uguns noliksim nelielu kastroli ar ūdeni.
- Burkānu labi nomizo un nomazgā, pārgriež uz pusēm un ieliec katliņā.
- Kad burkāns aizņem apmēram 5 minūtes līdz ugunij, pievienojiet zirņus un vāriet vēl 10 minūtes.
- Mēs izkāš dārzeņus un iziet cauri auksta ūdens plūsmai, lai samazinātu gatavošanu, mēs rezervējam.
- Tagad mēs uzliekam katliņu uz uguns ar 1,5 litriem ūdens un 4 glāzēm rīsu.
- Pievienojiet sāli un vāriet apmēram 15 minūtes, neļaujot rīsiem pilnībā pagatavot.
- Kad gatavs, iztukšojiet un atdzesējiet ar aukstu ūdeni, lai pārtrauktu gatavošanu. Mēs rezervējām.
- No otras puses, mēs sakultam divas olas ar šķipsniņu sāls un izveidojam ļoti smalku omleti, ja nepieciešams, mēs varam pagatavot divas tā, lai tās būtu plānas.
- Visas sastāvdaļas mums jau ir gatavas, tagad mums ir jāsamazina tortilla sloksnēs, burkāns mazos kubiņos un tādā pašā veidā pagatavots šķiņķis.
- Mēs uz uguns uzliekam lielu pannu ar neapstrādātas olīveļļas bāzi.
- Pievienojiet rīsus un dažas minūtes sautējiet uz vidējas uguns, pievienojiet nedaudz sāls.
- Pievienojiet visas sastāvdaļas un vāriet vēl dažas minūtes.
- Lai pagatavotu saldskābo mērci, ūdeni ieliekam mazā katliņā.
- Pievieno cukuru, kečupu, šķipsniņu sāls un rīsu etiķi.
- Mēs labi samaisām ar dažiem stieņiem un ielieciet to uz uguns, līdz tas sāk vārīties.
- Mērces sabiezēšanai mēs ēdamkaroti kukurūzas cietes izšķīdinām aukstā ūdenī un pamazām pievienojam, līdz iegūstam vieglu mērci.