Šis garšīgais un barojošais ananāsu ievārījums ir vienkārši pagatavojama recepte, kā arī tāpēc, ka pēc tam, kad tas ir pagatavots, jūs to varat turēt iesaiņotu bez neērtībām apmēram gadu un varēsiet to nobaudīt, kad vēlaties to patērēt.
Sastāvdaļas:
1 liels ananāss
500 grami cukura
1 liela citrona sula
1 ēdamkarote malta kanēļa
Sagatavošana:
Vispirms noņemiet mizu un serdi no ananāsiem, sagrieziet tos gabaliņos un ievietojiet traukā, apkaisa ar citronu sulu un pievienojiet cukuru. Ļaujiet šim preparātam uzsūkties trīs stundas.
Tad ielieciet tos katlā ar mazu siltumu, līdz gabali ir mīksti. Tad sasmalciniet tos ar maisītāju un turpiniet gatavot, nepārtraucot maisīšanu, līdz tas sabiezē. Kad tas ir biezs, pievienojiet kanēļa pulveri. Visbeidzot iesaiņojiet ievārījumu stikla burkās un trīsdesmit minūtes sterilizējiet tos ūdens vannā.