Kombinētie ēdieni Viņi ir lielisks sabiedrotais virtuvē, lai izmantotu dažādus pārtikas atlikumus, ko glabājam ledusskapī. Un, ja tie galvenokārt ir dārzeņi, rīsi vai pākšaugi, tie kļūst par lielisku papildinājumu, lai padarītu šo ēdienu daudz pilnīgāku. Un tā rodas šis kombinētais ēdiens no rīsiem, ziedkāpostiem un grauzdētiem burkāniem.
grauzdēti dārzeņi Tie ir citā līmenī, salīdzinot ar vārītajiem. Taču mums ne vienmēr ir laiks tos šādā veidā sagatavot. Tāpēc šeit esmu izmantojis triku, proti, dārzeņus dažas minūtes blanšēt un pēc tam ņemt cepeškrāsnī.
Garšvielas Tie ir ļoti svarīgi šajā ēdienā, un jūs varat pievienot tos, kas jums patīk visvairāk. Mājās esam izvēlējušies kurkumu rīsiem un saldās un asās paprikas maisījumu dārzeņiem, kā arī sāli un piparus, protams. Vai jums patīk šāda veida kombinētie ēdieni?
Recepte
- ½ ziedkāposti
- Burkāni 4
- 1 glāze rīsu
- 3 glāzes ūdens vai dārzeņu buljona
- ½ sarkanais sīpols, sasmalcināts
- ½ sarkanie paprikas, sasmalcināti
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 ēdamkarote tomātu mērces (pēc izvēles)
- Saldā paprika
- Karstā paprika
- Kurkuma
- Sal
- Pimienta
- Mēs mizojam burkānus un pagatavojam tos lielā sālsūdenī 5 minūtes.
- Pēc, pievienojiet ziedus ūdenim ziedkāpostu un visu vāra vēl trīs minūtes, kad ūdens atkal vārās.
- Tad nokāšam dārzeņus un mēs tos rezervējam, kamēr nelielā tasītē sajaucam trīs ēdamkarotes olīveļļas, papriku pēc garšas, sāli un piparus.
- Ielieciet burkānus un ziedkāpostu ziedus cepamajā traukā. mēs tos tīrām ar iepriekšējo maisījumu un ņem tos cepeškrāsnī.
- Mēs cepam 200ºC temperatūrā 15-20 minūtes, kamēr gatavojam rīsus.
- Par šo, sautē sīpolu un sasmalcinātus piparus 8 minūtes.
- Tad mēs pievienojam rīsus un sautē pāris minūtes.
- Pievieno verdošo buljonu, kurkuma, cepts tomāts un pārkaisa ar sāli un pipariem. Pārklājiet pannu un vāriet 8 minūtes uz vidēji augstas uguns. Pēc tam atveriet vāku un pagatavojiet vēl dažas minūtes, līdz rīsi ir gatavi.
- Mēs pasniedzam kombinēto šķīvi rīsi ar ziedkāpostu un grauzdētiem burkāniem.