Savvaļas sparģeļi tie ir lielisks šķiedrvielu avots. Ja jūs rūpējaties par savu uzturu un nevēlaties atteikties no garšīga ēdiena, šī ir lieliska iespēja. Šī recepte pieļauj dažādas alternatīvas, ja vēlaties, šķiņķi var aizstāt.
Tas būs lieliski piemērots ar dažām garnelēm, kas sautētas ar ķiploku, vai ar dažiem kūpināta bekona kubiņiem. Kas vēl, šī recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama. Kas ir ideāli piemērots katru dienu, jo mums ir maz laika.
- 1 ķekars svaigu savvaļas sparģeļu
- 3 olas
- Serano šķiņķa tako
- Ajo
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Mēs sagatavojam trauku ar aukstu ūdeni. Mēs ar rokām sagriežam sparģeļus un ļaujam tiem 1 stundu mērcēties, lai zaudētu skābumu.
- Mēs uzliekam cepeškrāsni uz uguns ar jaunavas olīveļļas pilienu, apcep ķiplokus vidējā siltumā, neļaujot tiem pārāk brūnināt.
- Sparģeļus labi nokāš un pievieno pannā.
- Sautē labi līdz maigumam. Mēs pievienojam sāli pēc garšas.
- Pēc tam atsevišķā traukā sakuliet olas ar sāls šķipsnu, maisot pievienojiet pannai.
- Visbeidzot, mēs pievienojam šķiņķa kubiņus pēc garšas. Ļaujiet viņiem vārīties minūti un noņemiet no uguns.
Šis garšīgais ēdiens būs lieliski piemērots improvizētām vakariņām, pat ja jūs nevarat atrast svaigus sparģeļus. jūs varat tos iegādāties konservētos un vienmēr turiet tos pieliekamajā. Lai gan svaigi produkti vienmēr ir labāki, neatsakieties no šī gardā dārzeņa, jo jums nav ķekars pie rokas.