Rīsi Kubas gaumē

Ir maz garšīgāku ēdienu nekā labi kubiešu rīsi!

Pilnīgi (un lēti !, ko katru dienu novērtē vairāk), kur tādi pastāv.

Šoreiz to esmu gatavojusi ar siera desām, lai gan man ļoti patīk arī ar gaļas desām. Mēs to varam pavadīt ar ceptu planšeti, kas piešķir tai vairāk "kubiešu" garšu (patiesībā tā ir oriģinālā recepte).

Sastāvdaļas (diviem):

• Glāze rīsu
• 1 2/3 glāzes ūdens
• avecrem
• eļļa
• olas
• desas
• bekons

       Tomātu mērcei:

• Sasmalcināts tomāts
• oregano
• piparus
• baziliks

Mēs liekam sildīt pannu ar eļļas karotēm, kad tā ir karsta, pievienojam sasmalcinātu tomātu un garšvielas. Mēs gatavojam apmēram 20 minūtes. Ir svarīgi, lai uguns nebūtu pārāk spēcīga, tā kā viss iznāks, jums jāļauj tam pagatavot uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Mēs rezervējām.

Rīsiem katlā ieliekam eļļas pilienu un ķiploku (sagrieztu uz pusēm). Ķiplokus apbrūnina un pievieno rīsus. Nedaudz sautējiet termiski neapstrādātus rīsus un pievienojiet ūdeni (apmēram ik pēc diviem rīsu mērījumiem, trīs ūdens). Pagatavojiet apmēram 15 minūtes ar pārsegtu katlu (atstājot nelielu atveri, kas nav aizsegta), un pēc šī laika mēs ļāvām rīsiem atpūsties vēl 10 minūtes.

Mēs apcepam desas un bekons.

Mēs apcepam olas.

Mēs pasniedzam visu ... un baudām vienu no labākajām mūsu gastronomijas receptēm.

Labu apetīti.