Šonedēļ ziemeļos temperatūra ir bijusi pietiekami vēsa, lai varētu baudīt tādu sautējumu gatavošanu kā šis kartupeļi un bonito del norte. Vienkāršs sautējums, kura pamats ir dārzeņu maize un nepārprotama bonito del norte garša, gabals, ko mēs arī izmantojam, lai pagatavotu ar sīpoliem un / vai ar tomātu.
Kartupeļu un bonito del norte sautējums ir stipra plāksne. Zaļie lapu salāti ar dažiem augļu gabaliem kļūst par perfektu papildinājumu tam mājās. Un es varu jums apliecināt, ka vismaz mums šī kombinācija ir 10. Vai jūs uzdrošināsies to pagatavot?
Es melotu, ja teiktu, ka tas ir ātri pagatavojams ēdiens. Tāpat kā visi sautējumi Tas paņem laiku; 45 minūtes aptuveni starp to, ko tu uzvelc un novāc. Man jāsaka, jā, tiklīdz viss ir kastrolis, pietiek ar to, lai 20 minūtes turpinātu gatavot ar labu ātrumu; 20 minūtes, kas jums nebūs 100% jāapzinās, kas notiek virtuvē.
Kartupeļu sautējuma un bonito del norte recepte
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 mazas bonito del norte šķēles
- Sāls un pipari
- Milti (bonito miltiem)
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 zaļš itāļu paprikas sasmalcināts
- 5 pikillo pipari
- 2 kartupeļi, nomizoti un noklikšķināti
- ½ tējkarotes chorizo piparu mīkstuma
- 1 tējkarote tomātu biezeņa
- Šķipsniņa saldās paprikas
- Zivju buljons vai ūdens
- Sildiet eļļu lielā kastrolis, kamēr mēs miltu heka šķēles, garšvielas un sagrieztas ceturtdaļās.
- Brūno bonito no abām pusēm un rezervē uz šķīvja.
- Pēc tam tajā pašā eļļā sautējiet sīpolu 5 minūtes.
- Tad pievienojiet piparus un apcepiet vēl 5 minūtes.
- Tad mēs pievienojam papriku un kartupeļus, un mēs dodam pāris pagriezienus.
- Pievieno chorizo piparus, tomātu un papriku un samaisa.
- Mēs atdodam bonito kastrolis un visu pārklāj ar zivju buljonu vai ūdeni.
- Vāra 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
- Mēs pasniedzam karsto kartupeļu un bonito sautējumu.