Grilēti persiku un valriekstu salāti
Nāc vasarā, man patīk eksperimentēt ar salātiem. Tie ir ļoti universāli, ļaujot mums integrēt bezgalīgu sastāvdaļu skaitu: augļus, dārzeņus un pat pākšaugus. Šodien varonis ir grilēts persiks, pēdējā brīdī pirms salātu pasniegšanas.
Šo salātu atslēga ir tāda, ka persiks ir maigs un nodrošina siltu pieskārienu, tāpēc tas ir jāsagatavo pēdējā brīdī. Bet neuztraucieties, tas neaizņems vairāk nekā 5 minūtes. Persiku pavadīšanai esmu izvēlējies valriekstus, kurus cita starpā varētu aizstāt ar pistācijām vai Indijas riekstiem. rieksti. Pamēģināt!
Sastāvdaļas
Diviem cilvēkiem
- Salāti
- 10 valrieksti
- 1 liels vai 2 mazi persiki
- Daži sālīti siera vitutas
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Balzāmetiķis
- Sal
- Pimienta
Papildināšana
Mēs labi tīrām salātu lapas zem tekoša auksta ūdens. Mēs tos sagriezām - es to izdarīju ar šķērēm sloksnēs - un mēs ievietojām tos, veidojot gultu avotā.
Mēs atveram uzgriežņus un mēs tos izdalām salātu virsū.
Tālāk mēs nomizojam persikus un sagriež tos ķīļos. Uz pannas vai pannas ļoti karsts un bez eļļas, mēs tos vāra dažas minūtes, līdz virsmas nedaudz "pielīp" un brūnas. Persiki būs ļoti maigi, bet nesadalās. Mēs tos ievietojam salātos.
Mēs izdalām dažus siera skaidas izārstēta virsū un visbeidzot, mēs apūdeņojam ar vinigretu.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 90
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.
Otrdien tās bija mūsu vakariņas, ļoti labi Paldies par recepti!
Es priecājos, ka jums patika. Dažreiz šādas nesarežģītas receptes dod vislabākos rezultātus 😉