Ēd šīs pankūkas ko šodien padalos, ir labs veids, kā sākt nedēļas nogali. Recepte ir no @ raquel.bernacer dietologs-uztura speciālists, kura receptes man patīk un kura grāmatu "Iemācies ieturēt brokastis" esmu daudz izmantojusi. Šīs auzu, banānu un kanēļa pankūkas grāmatā neatradīsit, taču ir daudz iespēju, kā brokastis variēt.
Kā parasti, es esmu izveidojis savu versiju par šīm pankūkām kas satur nedaudz kakao pulveris un bagātīgs kanēļa daudzums. Recepte ir ļoti vienkārša, un esmu pārliecināts, ka pēc rezultāta izmēģināšanas to sagatavosiet daudzas reizes.
Brokastu papildināšanai esmu pavadījis pankūkas sakultu sieru un dažus riekstus. Viegli skāba siera vai jogurta garša kombinācijā ar pankūkām mani aizrauj, bet jūs varat to aizstāt ar citām sastāvdaļām: riekstu krēmiem, sasmalcinātiem augļiem, kausētu šokolādi ...
Recepte
- 1 ola L
- 1 nogatavojies banāns, sagriezts gabaliņos
- 6 ēdamkarotes mandeļu dzēriena
- 50 g. auzu pārslu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- ½ tējkarotes kakao
- 1 tējkarote kanēļa
- Šķipsniņa sāls
- 1 ēdamkarote olīveļļas.
- Mēs ievietojam olu blendera stikls, Pievieno banānu, mandeļu dzērienu, auzu pārslu, raugu, kakao, kanēli un sāli un sablendē, līdz viss ir labi samaisīts.
- Mēs sildām eļļu cepšanas traukā un tad, kad tā ir ļoti karsta pievieno ēdamkaroti mīklas gandrīz pilns centrā. Vāriet uz lielas uguns 1 minūti un pēc tam 2 minūtes uz vidējas uguns vai līdz pankūkas virsmai parādās burbuļi. Tad mēs to pagriežam ar lāpstiņu un atkārtojam procesu; 1 minūte uz lielas uguns un 2 uz vidējas uguns. Mēs noņemam pankūku un turpinām ar nākamo.
- Mēs pasniedzam pankūkas ar putukrējumu, kanēli un riekstiem.