Mēs ievietojam olu blendera stikls, Pievieno banānu, mandeļu dzērienu, auzu pārslu, raugu, kakao, kanēli un sāli un sablendē, līdz viss ir labi samaisīts.
Mēs sildām eļļu cepšanas traukā un tad, kad tā ir ļoti karsta pievieno ēdamkaroti mīklas gandrīz pilns centrā. Vāriet uz lielas uguns 1 minūti un pēc tam 2 minūtes uz vidējas uguns vai līdz pankūkas virsmai parādās burbuļi. Tad mēs to pagriežam ar lāpstiņu un atkārtojam procesu; 1 minūte uz lielas uguns un 2 uz vidējas uguns. Mēs noņemam pankūku un turpinām ar nākamo.
Mēs pasniedzam pankūkas ar putukrējumu, kanēli un riekstiem.
Recepte līdz Virtuves receptes vietnē https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-de-avena-platano-y-canela-con-queso-batido/