Zivju pildīti pipari, garšīgs starteris, ko var arī izmantotKad ir zivju, gaļas, rīsu, dārzeņu gabali ... mēs to varam izmantot pildījumam.
Piparus var pagatavot dažādos veidos, jo mēs tos varam pagatavot ar daudziem pildījumiem un pievienot tiem dažādas mērces.
Zivju pildīti pipari
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 12 pikillo pipari + 2-3 mērcei
- 400 gr. zivju filejas bez kauliem
- 1 mazs sīpols
- 1 ēdamkarote miltu
- 500 ml. piens
- 200 ml vārāmā krējuma.
- Ēdamkarote sviesta
- Eļļa
- Sal
- Pimienta
- Pētersīļi
Sagatavošana
- Sasmalciniet sīpolu un ielieciet to cepšanai pannā ar nedaudz eļļas, kad sīpols ir ļoti mīksts un tam ir krāsa, mēs pievienosim sasmalcinātas zivis, mēs visu noņemam.
- Mēs ieliekam ēdamkaroti sviesta uz iepriekš minēto un, kad tas ir izšķīdis, mēs ievietojam lielu ēdamkaroti miltu, mēs to labi samaisām, lai milti būtu nedaudz izveidoti.
- Sildām pienu un pamazām un maisot pievienojam zivju masai, masai pievienojam sāli, piparus un maltas pētersīļus, pagaršojam.
- Mēs turpinām pienu pievienot pamazām un maisīt, tam vajadzētu būt kā kroketes mīklai, bet nedaudz mīkstākai.
- Kad tas ir izdarīts, mēs to joprojām nododam uz šķīvja un ļaujam atdzist, lai labāk tiktu galā ar pildījumu.
- Mēs paņemam papriku un piepildām ar šo mīklu, mēs palīdzam viens otram ar tējkaroti, mēs tos uz paplātes.
- Citā pannā krējumu liekam uzkarsēt kopā ar 2–3 pipariem un nedaudz papriku sulas, kad sāk vārīties, to izslēdzam, ieliekam burkā un sasmalcinām ar blenderi līdz smalki mērce ir palikusi, mēs to varam iziet caur sietu, lai padarītu to smalkāku, mēs pārbaudījām.
- Mēs uzliekam mērci virs paprikas, mēs cepam 5 minūtes, lai viss būtu uzkarsēts.
- Un gatavs ēst !!!