Hasselback kartupeļi, ideāls rotājums
Es iepazīstinu ar Hasselback kartupeļi, labākais rotājums, ko es iedomājos gaļas pavadīšanai. Tās izcelsme ir zviedru, tie tika izgatavoti Stokholmas restorānā Hasselbacken. Sākotnējā lieta par šo grauzdēto kartupeli ir sagriezta šķēlēs, bet faktiski nesalaužot kartupeli. Ar to mēs iegūstam super kraukšķīgus kartupeļus no ārpuses, savukārt iekšpusē tie ir ļoti maigi.
Šis ceptu kartupeļu Papildus tam, ka tie ir garšīgi, tie ir ļoti pievilcīgi. Šodien mēs piedāvājam visvienkāršāko recepti, sāli, eļļu un dažas garšvielas, bet jūs varat likt visu, kas jums ienāk prātā! Sasmalcināts speķis, siers, ... Sobrasada? Es nekad tos nedaru tāpat. Mudiniet mūs izveidot savu versiju un pastāstiet mums.
Hasselback kartupeļi, ideāls rotājums
Hasselback stilā cepti kartupeļi
Autors: Ana un Asu Čamorro
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 vidēji kartupeļi
- olīveļļa
- sāls
- 1 to
- pētersīļi
Sagatavošana
- Mēs sākam recepti, ieslēdzot krāsni, ka tas ir šūšana un dziedāšana. 220ºC
- Mēs ņemam kartupeļus un labi mazgājam, mēs nenoņemsim ādu, tāpēc rūpīgi notīriet tos.
- Ar asu nazi mēs veiksim paralēlus griezumus, nesasniedzot galu. Šim nolūkam mēs ievietojam kartupeli blakus kaut kam, kas liek mums apstāties, lai nazis pieskaras šai pieturai un tādējādi mēs netiktu sasnieguši kartupeļu galu. Pirmais var izrādīties ne pārāk veiksmīgs, bet trešais kartupelis būs ideāls, redzēsiet.
- Kad tie ir sagriezti, mēs uz tiem uzliekam sāli, nedaudz atverot palagus tā, lai tas iekļūtu no visām pusēm.
- Tagad šļakatām olīveļļas. Mēs varam izmantot arī sviestu. Tas pēc jūsu izvēles.
- Mēs ejam uz krāsni 40 '.
- Pa to laiku mēs pagatavojam biezeni ar ķiplokiem un pētersīļiem. Kad kartupeļu noņemšanai būs atlicis 10 ′, mēs to izkaisīsim pa virsu.
- Pēc laika izņemam kartupeļus un baudām !!