Šodien es ierosinu sagatavot a ķirbju kūka kas piesaistīja manu uzmanību, jo starp sastāvdaļām bija brūnie rīsi - sastāvdaļa, kuru reti izmantoju deserta pagatavošanai. Ja mēs tam pievienojam, ka šo ķirbju, rīsu un šokolādes kūku var pagatavot bez cukura piedevas, to neizmēģināt nebija iespējams.
Es to darīju ar nelielām summām, kas ir ideāli piemērotas četriem cilvēkiem, bet jūs varat dubultot summas, ja vēlaties kaut ko konsekventāku. Struktūra ir gluda un sulīga, līdzīgs tipisks ķirbju pīrāgs. Lieliski piemērots desertam bez pārmērīga svara. Un jūs varat pievienot šokolādi!
Soli pa solim ir ļoti vienkārši. Sastāvdaļu pagatavošana prasīs ilgāku laiku, jo gan ķirbis, gan rīsi ir iepriekš jāsagatavo, nekā mīklas sagatavošana un pašas kūkas pagatavošana. Vai tu uzdrīksties to izmēģināt? Mēģiniet pievienot dažas šokolādes skaidiņas, kā es to darīju.
Recepte
- 180 g. grauzdēts ķirbis
- 90 g. vārīti brūnie rīsi
- 1 ola
- 65 g. kokteiļa svaigais siers
- 25 g. mandeļu milti
- ⅓ tējkarotes maltas kanēļa
- Šķipsniņa ingvera
- Šķipsniņš muskatrieksta
- Tumšās šokolādes skaidiņas
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
- Mēs pārliecināmies labi nosver ķirbi un rīsusAr abām sastāvdaļām mēs gatavojam un nokāšam, lai liekais šķidrums nesabojātu kūku.
- Tad mēs ievietojam šīs sastāvdaļas kopā ar pārējo (izņemot šokolādes skaidiņas) traukā vai virtuves kombainā un mēs sasmalcinām, līdz iegūstam maisījumu bez gabaliņiem.
- Kad tas ir sasniegts, pievienojiet šokolādes skaidiņas un mēs sajaucam.
- Tad mēs ielejam maisījumu veidnē izgatavots no silikona vai ar pamatni, kas izklāta ar taukainu papīru (mans ir aptuveni 14 × 14 cm), un mēs to ņemam cepeškrāsnī.
- Cep 180 ° 20 minūtes vai līdz kūka ir gatava.
- Mēs izņemam, ļaujam tam sacietēt un ievietojam ledusskapī uz dažām stundām.