Česnakiniai grybai su kumpiu, skanus patiekalas, kupinas skonio. Pas mus grybų sezonas, turime daug grybų veislių. Šia proga grybai, kuriuos jums atnešiu, yra beveik ištisus metus, tai yra erškėtrožių grybas, tačiau galite naudoti bet kokią jums patinkančią veislę.
Ši plokštė setas al ajillo su kumpiu yra labai greitai paruošiamas patiekalas, užkandis, užkandis ar priedas prie bet kurio patiekalo yra idealus, mes jį paruošiame per kelias minutes. Jis taip pat gali būti gaminamas iš įvairių grybų. Tai sveikas ir lengvas patiekalas.
Mes taip pat galime paruošti jį iš anksto ir paskutinę minutę tiesiog šiek tiek patroškinti, kad patiektume karštą.
Česnakiniai grybai su kumpiu
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 400 gr. erškėtrožių grybas
- 3-4 česnako skiltelės
- 100 gr. kumpio kubeliais
- 100 ml. baltas vynas (neprivaloma)
- Aliejus, pipirai ir druska
- Petražolės
Rengimas
- Norėdami paruošti šį patiekalą iš česnakinių grybų su kumpiu, pirmiausia paruošiame grybus, drėgnu skudurėliu juos nuvalome, nors šios grybų rūšys visada būna gana švarios.
- Ant vidutinės ugnies dedame keptuvę su aliejaus srove, kai įkaista, suberiame grybus ir apkepame iš abiejų pusių. Kai jie bus paruošti, išimame ir rezervuojame.
- Susmulkinkite česnaką, įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir suberkite maltą česnaką.
- Kai česnakai įgaus spalvą, įpilkite kumpio. Troškiname keletą minučių.
- Tada supilame grybus ir įpilame baltojo vyno. Mes leidžiame jį sumažinti keletą minučių. Įberiame truputį pipirų. Druskos nereikia, nes kumpis jau suteikia skonio.
- Supjaustykite šiek tiek petražolių ir pridėkite prie grybų.
- Ir jie bus paruošti valgyti !!!