Heko papilotus su morkomis ir porais

Šiandien norėjau pristatyti jums labai sveiką ir labai paprastą receptą, kai kuriuos skanius žuvies papilotai su daržovėmis. Mano naudojama žuvis yra jūrų lydeka, tačiau galite pasirinkti kitą, pavyzdžiui, pangą; ir daržoves, kurias naudojau morkas ir porus, nors galite naudoti ir svogūnus, pomidorus ar raudonuosius pipirus.

Los krekingo tai ne kas kita, kaip maisto suvyniojimas, kurį mes ruošiame gaminti uždarytoje pakuotėje, kad jie gamintų savo sultyse. Jis gaunamas iš Prancūzijos ir naudojant šią techniką maiste išsaugomi visi skoniai ir maistinės medžiagos, taip naudingos mūsų sveikatai.

Ingridientai

į 2 žmonės:

• 1 didelis jūrų lydekas.
• 2-3 morkos.
• 1 poras
• Alyvuogių aliejus
• Sal
• Citrina.

Rengimas

Norėdami pagaminti šį receptą žuvies papilotai su daržovėmis, pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra pagardinti žuvį taip, kad ji įgautų skonį. Norėdami tai padaryti, šiek tiek pagardinsime žuvį pagal skonį ir įpilkite citrinos sulčių. Rezervuosime vėlesniam laikui.

Tada mes pjausime porai ir morkos abu ingredientus apvirsime atskirai, kad susidarytume papiloto sluoksnius ir nemaišytume daržovių.

Mes padarysime krekingo. Norėdami tai padaryti, mes paimsime kepimo popieriaus gabalėlius, į kuriuos įdėsime šiek tiek aliejaus ir apvirto poro lovą, ant viršaus mes įdėsime žuvį ir tada įdėsime juliennedą išvirtą morką. Mes uždarysime popierių per pusę, o tada galuose, kad jis būtų visiškai uždarytas.

Galiausiai pašaukite papilotus į orkaitę 180ºC apie 8-10 minučių. Patiekite žuvį ir daržoves iš papiloto ir, jei norite, kartu su specialiu padažu.

Daugiau informacijos - merlangų filė papilote

Daugiau informacijos apie receptą