Kiaulienos nugarinė yra vienas geriausių gabalų, kurį turi šis gyvūnas. Jo liesa mėsa yra daug mažiau kaloringa ir joje mažiau riebalų nei kitos kiaulės dalys. Dėl šios priežasties mėsos įtraukimui į šeimos mitybą pasirinkti kiaulienos nugarinę yra išmintingas žingsnis.
Šiandien mes einame virkite kiaulienos nugarinę kitaip, yra tinkamas receptas ypatingoms progoms, kadangi duona ir kepsnys yra daug kaloringesnis nei virtas kitais būdais. Tačiau ši galimybė idealiai tinka vaikams, kurie mėgausis smagiu ir skaniu maistu. Pažiūrėkime, kaip paruošiamos šios įdarytos nugarinės nugarinės knygelės.
Nugarinės knygelės, įdarytos kumpiu ir sūriu
Kepsnių brošiūros, įdarytos virtu kumpiu ir sūriu
Autorius: Toñy Torresas
Virtuvė: ispanų
Recepto tipas: pusryčiai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gramų nesmulkintos kiaulienos nugarinės
- 8 dideli virto kumpio griežinėliai
- 8 griežinėliai sūrio
- 2 kiaušiniai
- duonos trupiniai
- SAL
- Alyvuogių aliejus kepimui
Rengimas
- Kiaulienos nugarinę supjaustykite 8 dalimis, maždaug po 4 centimetrus.
- Mes atskiriame kiekvieną dalį centre, atsargiai, kad jos visiškai nesupjaustytume.
- Mes pašaliname visus įmanomus riebalus, gerai nuplauname ir gerai nusausiname absorbuojančiu popieriumi.
- Mes paskleidžiame ant švaraus ir sauso stalviršio, ir mes pasūdome kiekvieną kiaulienos porciją.
- Dabar ant vienos iš kiekvienos porcijos pusių dedame virto kumpio gabalėlį.
- Taip pat pridedame sūrio skiltelę ir uždarome kiekvieną bukletą.
- Kad kepdami jie neatsiskirtų, kiekviename gale galite padėti porą dantų krapštukų.
- Paruošiame keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus ir ją pašildome.
- Tuo tarpu, mes duonos kiekvieną mažą kiaulienos knygą.
- Kiaušinius paruošiame dubenyje ir gerai išplakame.
- Kitame inde paruošiame džiūvėsėlius.
- Pirmiausia einame per išplaktą kiaušinį, o tada per džiūvėsėlius.
- Kiekvieną knygą gerai apkepame, kol ji bus aukso ruda, stengdamiesi jos nesudeginti.
- Aliejų perteklių nuvarviname ant sugeriamojo popieriaus, ir viskas.
Pastabos
Patiekite ką tik pagamintas nugarinės nugarinės brošiūras, tokiu būdu jie bus turtingesni.