Nors Ispanijoje vasara ir gana karšta, bet kokiuose namuose bent porą kartų netrūktų geros lęšių lėkštės. Dėl šios priežasties mes pateikiame jums šiek tiek lengvesnių lęšių receptą, nei mes įpratę matyti su chorizo ir kažkuo kaloringesniu.
Tuo mes pakeitėme chorizo kumpio kubeliaiir bulvių cukinijos. Mes taip pat pridėjome morkos ir svogūnai… Buvo labai skanu!
Lęšiai su daržovėmis
Labiau dietiniai ir sveiki lęšiai: lęšiai su daržovėmis. Beveik visiškai pašalinome riebalus ir palikome sodrų ir labai lengvą patiekalą.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Ankštiniai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 400 gramų lęšių
- 2 cukinijos
- 2 zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 žalia paprika
- 4 skiltelės česnako
- Lauras
- Saldžioji paprika
- Alyvuogių aliejus
- Vanduo ir druska
Rengimas
- Mes įdėjome į puodą, į 4 valgytojai, geras purslas alyvuogių aliejaus. Mes kaitiname ant vidutinės ugnies, o kol ji įkaista, mes einame visų daržovių valymas, lupimasis ir pjaustymas: paprika, morkos, cukinijos, česnakai ir svogūnai. Viską supjaustome smulkiais gabalėliais, išskyrus česnaką, kurį pridėsime sveiką.
- Mes viską kepame maždaug 10 minučių ir tada įpilkite lęšių, druskos ir šiek tiek saldžios paprikos. Leiskite jam dar kartą virti 10 minučių, o pamatę, kad morkos ir cukinijos yra šiek tiek švelnesnės, įpilame vandens ir vėl įberiame šiek tiek druskos.
- Mes leidome virkite ant vidutinės ugnies apie 30 minučių apytiksliai ir mes kontroliuojame vandens lygį. Mes įpilsime daugiau ar mažiau vandens, kaip jums patinka, su daugiau ar mažiau sultiniu.
- Kai bus maždaug 5 minutės laiko, mes pridėsime kumpio tacos.
- Ir pasiruošę!
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 400