Sodo taisyklės, taigi ir žaliosios pupelės pradeda būti įprasta prie daugelio stalų. Vienas iš paprasčiausių būdų juos paruošti yra greitas puodas su bulvėmis. Žinoma, juos galima gaminti tradiciniu būdu, tačiau tokiu būdu niekas negali naudoti laiko kaip pasiteisinimo.
Norėdami šiek tiek pagyvinti patiekalą, mes taip pat pridėjome virtą kiaušinį ir savo versiją Bagna Cauda. Ir mes sakome versiją, nes mes panaudojome ingredientus, iš kurių gaminamas šis padažas: alyvuogių aliejų, česnaką ir ančiuvius, dar blogiau, mes to nepadarėme tradiciniu būdu. Ar išdrįsi išbandyti?
Šparaginės pupelės su bagna cauda
Žaliosios pupelės dabar yra pačios geriausios. Šiandien juos ruošiame su bulvėmis, virtu kiaušiniu ir bagna cauda.
Autorius: Maria vazquez
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 400 g. žaliosios pupelės
- 2 mažos bulvės
- 2 virti kiaušiniai
Dėl bagna cauda
- 2 skiltelės česnako
- 4 ančiuvių filė aliejuje
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
Rengimas
- Valome šparagines pupelesJei reikia, pašaliname siūlus ir padalijame į dvi ar tris dalis.
- Ekspresiniame puode Dedame susmulkintas šparagines pupeles kartu su dviem mažomis bulvėmis, nuluptomis ir gabaliukais.
- Uždenkite vandeniu, lengvai pasūdykite ir uždarykite puodą. Virkite 8-10 minučių.
- Mes išjungiame ugnį, išleidžiame garus iš puodo ir atidarome.
- Keptuvėje pilame lašelį alyvuogių aliejaus. Susmulkiname ančiuvius Mes dedame juos į keptuvę kartu su nuluptomis česnako skiltelėmis. Leiskite visai virti ant silpnos ugnies, kol ančiuviai sulūš, o česnako skiltelės bus aukso rudos.
- Pupeles nusausiname bulves ir mes jas padalijame į dvi plokštes.
- Papuošiame lėkštę laminuotas virtas kiaušinis ir užpilkite ant bagna cauda.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 98