Bulvių troškinys su sepija
Šiandien pristatau receptą, kuriuo jau seniai noriu pasidalinti su jumis, skanų bulvių troškinį su sepija, tipiškas receptas iš Kadiso, nors panašūs patiekalai gaminami visoje Andalūzijoje. Sepijos yra labai įvairios, nes tai labai universalus maistas.
Sepijos yra a maistas, kuriame gausu jodo. Šis mineralas yra būtinas mūsų medžiagų apykaitoje, nes jis reguliuoja mūsų energijos lygį ir teisingą ląstelių funkcionavimą. Be to, ir labai svarbu, tai yra vienas iš maisto produktų, reguliuojančių cholesterolio kiekį, todėl jis laikomas būtinu svorio metimo dietoms.
Ingridientai
- 1 sepija arba visa sepija.
- 4 vidutinės bulvės.
- 1 svogūnas.
- 1 žalieji pipirai
- 2 skiltelės česnako
- 2 raudoni pomidorai
- Vanduo.
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Čiobreliai.
Rengimas
Pirmiausia turime labai gerai išvalykite sepijas. Mes supjaustysime jį vidutiniais ar dideliais kubeliais, nes virdami jie praranda tūrį. Be to, visas daržoves susmulkinsime mažais kubeliais.
Tada mes atliksime a maišant pakepinti ekspresiniame puode. Mes įdėsime gerą alyvuogių aliejaus foną ir įtrauksime jį tokia tvarka: tvarka, svogūnas, pipirai ir pomidorai. Kai viskas bus išbrakuota, įdėkite supjaustytą sepiją ir leiskite jai keletą minučių virti ant vidutinės ugnies.
Tuo tarpu einam nulupti bulves. Mes gerai juos nuplauksime, kad pašalintume likusius nešvarumus, ir pridėsime juos prie greito puodo, supjaustyto nusivylimais ar cachelos. Tokio tipo pjaustymas (dėl kurio bulvės pjaustomos šiek tiek traškėja) išlaisvina krakmolą, todėl sultinys tampa storesnis.
Galiausiai, užpilame karštu vandeniu ir įbersime žiupsnelį druskos ir čiobrelių. Mes uždarysime puodą ir virkite 20 minučių. Paruošta paragauti šio bulvių su sepija recepto! Tikiuosi, jums patiks.
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 312
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.