Sūrio glaistymas pyragams

1 Komentuoti

Mes jau žinome, kad pyragaičiai yra madingi, ir jie yra gražūs, ypatingomis progomis jie yra labai ryškus variantas, kurį visada mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Norėdami suteikti jiems tą spalvingą prisilietimą, mes galime naudoti tik fondantą, tik matinį arba derinti matinį, fondantinį, cukraus dekoravimą ir kt.

Labiausiai paplitęs dalykas yra tai, kad glazūra yra klasikinis sviestinis kremas, iš kurio galime rasti kelis receptus, tačiau mano skoniui tai yra per daug sviesto, todėl nusprendžiau išbandyti sūrį, kurį, nors ir šiek tiek metu atgal, , Patikinu, kad tai jus nustebins, rezultatas Tai labai geras saldus kremas, kuris išlieka visiškai tvirtas. Geriausia tai, kad mes jį paruošime greičiau nei per dešimt minučių.

Ingridientai

125 g grietinėlės sūrio, šalto (Filadelfijos tipo, nors aš naudojau porcijas Kiri)
50 gr sviesto kambario temperatūroje
200 gr cukraus pudros

plėtojimas

Dubenyje mes plaksime cukrų ir sviestą elektriniu maišytuvu, kol jie bus gerai integruoti. Tada dedame visą sūrį iš karto (jei norite pridėti dažų, turite tai padaryti dabar) ir vėl plakame dideliu greičiu, kol gausime vientisą ir vienalytį kremą.

Iš pradžių atrodys per skysta, kad papuoščiau pyragą, turime jį laikyti šaldytuve, o kai bus šaltesnis, jis bus tankesnis. O voila, galime įdėti į konditerinį maišelį ir papuošti!