Tuno ir kiaušinių koldūnai, specialūs vaikams

Šiandien aš jums pateikiau labai paprastą ir nelabai varginantį receptą, nes ingredientų visada turime namuose. Tai yra apie tuno ir kiaušinių koldūnai kartu su baltais ryžiais, kuriuos gaminome pagal ankstesnius receptus.

The koldūnai jie gali darykite dviem būdais, nusipirkdami koldūnų vaflių, pagamintų prekybos centre, arba patys gamindami tešlą. Palieku jums abiem būdais, kad galėtumėte pasirinkti norimą. Šį tuno ir kiaušinių koldūnų receptą aš juos gaminau, nes man užteko iš kai kurių kanapių mišinio, kurį taip pat pasidalinau su jumis. Kaip aš tau visada sakau ir jie sako aplinkui, virtuvėje nieko neišmeta!

Ingridientai

• 1 didelė paprika.
• 1 vidutinis svogūnas.
• 2 maži pomidorai.
• 2 skiltelės česnako
• 2 kiaušinių.
• 2 skardinės tuno.

Vafliai koldūnų arba koldūnų tešla:

• 100 g sviesto.
• 1/4 l alyvuogių aliejaus.
• 1 taurė vyno virimui.
• Sal
• 100 g miltų.
• 1 sumuštas kiaušinis.

Rengimas

Kaip aš jums jau sakiau priešakyje, koldūnai turi dviem būdais pabaigti. Jei pasirinksime plokšteles, turėsime gaminti tik įdarą, o jei norime jas gaminti namines, tešlą turime paruošti tik iš anksto.

Už koldūnų tešla, dedame į dubenį aliejų, sviestą, vyną, druską ir pradedame maišyti, kol ingredientai susimaišo. Tada po truputį įmaišysime miltų, kol jie pripažins, tai yra, kol gausime vienalytę tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Mes leisime jam pailsėti.

Kol darome paminkštinimas. Norėdami tai padaryti, mes labai supjaustysime česnako skilteles, svogūną, pipirus ir pomidorą. Kepsime juos visus keptuvėje su geru alyvuogių aliejaus pagrindu, kol jie bus brakonieriai.

Tuo pačiu metu, į troškintuvą, mes įdėjome išvirkite du kiaušinius sustoti apie 12 min. Kai praeis šis laikas, atvėsinsime juos po čiaupu, nulupsime ir taip pat labai smulkiai supjaustysime.

Tada sumaišysime visus ingredientus, tai yra, maltus kiaušinius, troškintas daržoves ir tuno skardines.

Galiausiai, mes gaminame plokšteles naminių koldūnų. Norėdami tai padaryti, mes ištempiame tešlą, kol ji bus šiek tiek plona (bent 3 mm storio), mes ją supjaustysime apvaliu stiklo ar makaronų pjaustytuvu, kad suteiktume koldūno formą. Užpildysime trupučiu įdaro ir užsidarysime tiesiai viduryje, palikdami pusę apskritimo formos (šakute paspauskite kraštus, kad uždarymas būtų saugesnis). Viršutinę dalį dažysime plaktu kiaušiniu, ir jie bus kepti gana karštame aliejuje.

Tikiuosi, kad jums patiks šis nuostabus tuno ir kiaušinių koldūnų receptas. Ryžių galite rasti čia.

Daugiau informacijos - Tunų paplotėliai, balti ryžiai, Cannelloni

Daugiau informacijos apie receptą