Mes paruošime skanų ir sveiką lengvą varškės ir obuolių pyragą, ypač tam, kad visi diabetikai galėtų be trūkumų mėgautis gausia, labai saldaus skonio porcija.
Sudėtis:
5 obuoliai
500 gramų nesūdyto varškės
1 arbatinis šaukštelis saldiklio
2 aišku
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
maltas cinamonas dulkėms valyti (nebūtina)
Paruošimo būdas:
Nulupkite obuolius ir nuimkite vidinę dalį bei sėklas. Virkite juos puode su vandeniu, tada išimkite šiek tiek skysčio ir sutrinkite šakute, tačiau visiškai neišardydami.
Tada sviestu ištepkite kepimo indą ir uždenkite obuolių sluoksniu. Į dubenį suberkite varškę, kiaušinių baltymus, saldiklį ir vanilę, lengvai sumaišykite ir paskirstykite šį preparatą ant obuolių. Virkite vidutiniškai karštoje orkaitėje 35 minutes. Galiausiai išimkite pyragą, leiskite jam atvėsti ir išimkite jį iš formos. Jei norite, galite pabarstyti cinamono milteliais.