Vištienos, kumpio ir bešamelio kroketai, kąsnis iš 10

Baigdamas šį kovo mėnesį ir labai pasveikindamas balandžio mėnesį, paruošiau skanių patiekalų vištienos, kumpio ir bešamelio kroketai. Įkandimo gabalas, kuris privers vandenį iš karto, kai tik juos pamatysite.

The kroketai Tai įkandimas iš 10 bet kokio užkandinio, tai taip pat labai geras receptas pasinaudoti bet kokio troškinio mėsos ar likusios kumpio kojos. Neabejotina, kad juos labai myli vaikai, todėl čia jūs turite naują būdą nustebinti jų gomurį.

Ingridientai

• 1 didelė vištienos krūtinėlė.
• 150 g kumpio.
• Pusė svogūno.

Už bechamel:

• Alyvuogių aliejus
• Miltai.
• Pienas.
• Petražolės.
• Sal
• Muskato riešutas.

Rengimas

Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, kad pagamintume šį gardų vištienos, kumpio ir bešamelio kroketų receptą, yra virkite krūtinę. Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą įdėsime krūtinėlę, aplietą vandeniu, ir kepsime ant silpnos ugnies su avecrem piliule apie 10 min. Tada pasiliksime, kad šiek tiek atvėstų.

Tuo pačiu metu krūtinė kepa, mes įgelsime labai geras kumpis ir svogūnas. Be to, kai krūtis bus šalta, mes ją taip pat smulkiai supjaustysime. Visų pirma, aš mėgstu žirklėmis pjaustyti ir kumpį, ir krūtinėlę, nors jei turite mėsmalę, galite ją naudoti, kad gamindami sutaupytumėte daugiau.

Kai viskas bus paruošta, mes padarysime kroketų tešla. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įdėsime šiek tiek alyvuogių aliejaus kartu su smulkintu svogūnu. Kai jis bus išbrakuotas, įdėsime „Serrano“ kumpį ir po kelių minučių maltą vištieną. ir mes jį virsime mažiausiai 5 minutes, kad visi skoniai susietų.

Kol tai bus daroma, mes parengsime bechamel. Į puodą įdėsime birų aliejų, kai pamatysime, kad tai canetito, įpilame miltų ir patroškiname juos maišydami su energija kai kuriomis lazdelėmis. Po truputį pilsime pieną, tai svarbu, kad nesusidarytų gabalėliai. Galiausiai įberkite šiek tiek druskos, muskato riešuto ir petražolių.

Galiausiai pridėsime keptuvėje bešamelio kur buvome gaminę vištieną ir kumpį. Gerai išmaišysime liežuviu ar mediniu šaukštu, kad keptuvė nepriliptų ir nesusibraižytų. Kai viskas bus gana vienalytė konsistencija, mišinį supilkite į gilų orkaitės dėklą, prieš tai sviestu išteptą.

Leisime tešlai atvėsti ir gaminsime vištienos, kumpio ir bešamelio kroketus. Tada mes duonos su miltais, kiaušiniu ir džiūvėsėliais apkepkite. Paruošta paragauti šio skanaus kąsnio iš 10.

Daugiau informacijos - Mini vištienos kroketai, gera vakarienė mažiausiems

Daugiau informacijos apie receptą