Pangos kroketai su bešamelio padažu

The kroketai Tai maistas, kurį mėgsta vaikai, ir ne taip vaikai. The šio recepto tešla gali būti įvairi, žuvis, mėsa, grybai, dešrelės ir kt., tai yra, tai tešla, kuri priima daugybę variantų, todėl tai yra labai paprastas ir greitas receptas.

Šį kartą tešlą gaminau su trupučiu žuvies ir bešamelio, kurios man liko iš vakarykščio recepto, panga lazanijos su šonine ir jorku. Jums tereikia turėti šiek tiek fantazijos ir iniciatyvos nauji receptai su kitų likučiais.

Ingridientai

• 1 panga nugarinė.
• Bechamelis.
• Alyvuogių aliejus
• Mušiau kiaušinį.
• Miltai.
• Duonos trupiniai.
• Sal
• Petražolės.

Rengimas

Pirma, supjaustysime žuvį. Aš naudojau pangą, nes ji yra daug pigesnė, tačiau galite naudoti ir bet kurią jums patinkančią žuvį.

Šitas mes šiek tiek praleisime keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus. Be to, įbersime žiupsnelį druskos ir pasiliksime.

Tuo pačiu padarysime a storio bechamelio. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įdėsime gerą šlakelį alyvuogių aliejaus, į kurį, kai jis bus karštas, įpilkite 2 šaukštus miltų. Maišysime lazdele ir po truputį pilsime pieną, kol gausime vienalytį, tirštą ir be gumulėlių mišinį.

Tada šis yra pridėsime žuvį kad tai padarėme anksčiau, ir mes intensyviai maišysime, kad žuvys būtų gerai integruotos ir mišinys būtų vienalytis.

Tada tai sumaišykite, mes jį įdėsime į konteinerį anksčiau sutepta. Mes leisime jam atvėsti iki kambario temperatūros ir tada šaldytuve, kad jis taptų pastovus.

Kai bus visiškai šalta, padarysime kroketai, padėdamas mums dviem kavos šaukštais. Galiausiai juos sulaužysime ir apkepsime gausiame alyvuogių aliejuje.

Daugiau informacijos - Grybų ir kumpio rutuliukai

Daugiau informacijos apie receptą