La morkų ir imbierų kremas kurį šiandien ruošiame, yra skanu ir lengva, idealu įtraukti į mūsų savaitinį meniu. Galime pagaminti didelius kiekius ir užšaldyti tinkamose talpyklose, kurios vėliau bus patiekiamos patiekiant porcijomis. Puikus šaltinis toms dienoms, kai nelabai norime gaminti maistą.
Suteikti kremo Šiam receptui galėjau naudoti ir grietinėlę, ir išgarintą pieną. Tačiau šį kartą pasirinkau po ranka turimą graikišką jogurtą. Kaip ir aš, jūs galite pateikti jį paprastu būdu arba kartu su kitais variantais kartu su skrebučiais, karamelizuotais anakardžiais ar obuolių gabalėliais.
Morkų ir imbierų kremas
Šiandien gaminamas morkų ir imbierų kremas yra skanus ir lengvas. Puikiai tinka kaip starteris bet kuriuo metų laiku.
Autorius: Marija
Recepto tipas: užkandis
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1,5 kg morkų
- 40 ml. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 vidutinio raudonojo svogūno
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto šviežio imbiero
- ½ litro vištienos sultinio
- 200 ml. graikiškas jogurtas
- Druska ir pipirai
Rengimas
- Mes plauname ir nulupame morkas. Mes supjaustome plonais griežinėliais.
- Susmulkiname svogūną Julienne jį ir įdėti jį kepti į didelį puodą su alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Kai svogūnas suminkštės, įdedame imbierą ir morkas ir patroškinkite 6-8 minutes.
- Tada supilkite vištienos sultinį ir virkite 20-30 minučių, kol morkos suminkštės.
- Sutrupiname grietinėlę, proceso metu pridedant jogurto. Mes ragaujame ir ištaisome druską.
- Mes tarnaujame su a šaukštelio jogurto ir šiek tiek petražolių.