Baklažanai su varške, kuriais galėsite mėgautis per Valentino dieną

Artėja Valentino diena ir ją švęsti siūlau a greitas ir lengvas receptas kuriais nustebinti partnerį. Labai skanus baklažanų, kepto pomidoro su kepta šonine ir varškės derinys, kurį galite paruošti per 30 minučių.

Tai puikus receptas tiems, kurie nedrįsta normaliai, lengvai ir gerai pristatyti į viryklę. Galite mėgautis ja romantiška vakarienė ir pabaigai desertu, taip pat pagamintu namuose, a sūrio pyragas ir braškių uogienė. Ar yra geresnis būdas švęsti Valentino dieną ir nustebinti savo partnerį?

Sudėtis (2 žmonės)

• 2 maži baklažanai arba didelis
• 1/2 svogūno
• 300 gr. susmulkintas natūralus pomidoras
• 40 gr. Parmezanas
• 100 gr. varškės
• 2 storos šoninės skiltelės (susmulkintos juostelėmis)
• Alyvuogių aliejus
• Sal
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus

plėtojimas

Mes pradėjome nulupdami baklažanus ir supjaustyti juos plonais griežinėliais. Dedame juos ant kepimo skardos ir apšlakstome trupučiu aliejaus. Tada pabarstome druska ir kepame maždaug 10 minučių 190 ° C temperatūroje.

Skiriame laiko susmulkintą pomidorą išvirti puode su trupučiu druskos ir cukraus bei sukapoti ir brakonierius svogūną keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Kai svogūnas yra skaidrus, dedame šoninę prie keptuvės ir virkite porą minučių, kad ji pradėtų spalvoti. Tada mes jį supilame į pomidorą ir leidžiame jam baigti virti.

Mes surenkame plokštę sluoksniuotas supjaustytas baklažanas, pomidoras su svogūnų ir šoninės padažu bei parmezano sūris. Pakartojame ankstesnį žingsnį ir baigiame ant paviršiaus paskleisti trupintą varškę.

Kepkite maždaug 180 minutę 1 ° laipsnių temperatūroje, kad sūris ištirptų ir įkaistų.

Pastabos

Varškė yra švelnaus skonio pieno darinys, turintis a riebalų kiekis jis yra mažesnis nei daugumos sūrių. Jei norite, kad šis receptas būtų lengvesnis, turite pašalinti tik šoninės padažą, tokiu būdu žymiai sumažinsite šio patiekalo riebalų kiekį.

Baklažanai džiūsta daug jį verdant orkaitėje. Jei norite, galite juos kepti keptuvėje arba virti ant grotelių. Jei tai darote taip, nepamirškite baklažanų nusausinti ant sugeriamojo popieriaus.

Daugiau informacijos -Sūrio pyragas ir braškių uogienė, ypatingas desertas Valentino dienai

Daugiau informacijos apie receptą