성분 :
밀가루 200g
설탕 250g
효모 2 큰술
1 버터 스푼
10 달걀
시럽에 담긴 복숭아 1 캔
5 키위
복숭아 잼 1 병
일부 민트 잎
정교함 :
흰색이 될 때까지 설탕으로 노른자를 치십시오. 녹인 버터를 넣으십시오. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 효모와 섞는다. 흰자를 설탕 한 꼬집으로 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 노른자위에 넣으십시오. 혼합물이 너무 낮아지지 않도록 조금씩 통합하십시오. 둥근 틀에 기름칠을하고 스폰지 케이크 혼합물을 채 웁니다. 미리 180ºC로 가열 한 오븐에서 35-40 분 동안 굽습니다. 식히고 곰팡이를 풀고 케이크를 세 부분으로 자릅니다. 복숭아는 조각으로, 키위는 조각으로 자릅니다. 잼 스폰지 케이크 층에 펴고 복숭아 층으로 덮은 다음 다른 층의 스폰지 케이크를 위에 놓습니다. 더 많은 잼을 위에 펴고 키위로 겹칩니다. 스폰지 케이크의 마지막 시트로 덮고 잼을 펼치고 잘 배치 된 원에 복숭아와 키위로 덮으십시오. 민트 잎으로 장식하십시오.