벼잎은 한 번도 사용해 본 적이 없지만 사용해 보았습니다. 이것들로 유명한 넴이 만들어지고, 베트남에서 매우 인기있는 롤 일반적으로 야채, 해산물 및/또는 돼지고기와 같은 고기로 채워집니다. 오늘 제가 제안하는 땅콩소스를 곁들인 벼잎말이와 비슷합니다.
벼 잎 작업은 비교적 쉽습니다.. 나중에 채우고 다룰 수 있도록 뜨거운 물에 넣어야 합니다. 처음에는 이것이 달라붙는 경향이 있기 때문에 약간 답답할 수 있지만 두 번째 롤을 수행해야 할 때까지는 깨닫지 못하고 기술을 마스터하게 될 것입니다.
집에서 우리는 과일과 야채를 채우기로 선택했으며 대부분은 날 것으로 했습니다. 와 잘 어울리는 필링 맛있는 땅콩 소스 시도할 것을 권장합니다. 이러한 재료를 사용하는 데 익숙하지 않은 경우 혼합물이 충격적일 수 있지만 효과가 있다고 장담할 수 있습니다. 좋아요 치킨과 피망 부리또 우리가 작년에 요리한, 그들은 캐주얼한 저녁 식사에 이상적입니다.
조리법
땅콩 소스를 곁들인 쌀 잎 롤
야채와 땅콩 버터를 곁들인 이 쌀 잎 롤은 캐주얼한 저녁 식사에 적합합니다. 그들에게 시도를 줘! 당신은 그들을 좋아할 것입니다!
저자 : 마리아
레시피 유형 : 야채
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 쌀잎 6장
- 스틱에 작은 호박 1개
- 큰 당근 1개
- 막대기에 작은 사과 2개
- 줄리엔에 양파 ½개
땅콩 소스의 경우
- 땅콩 버터 2큰술
- 간장 1큰술
- 마늘 가루 ½ 작은 술
- ½ 레몬 주스
- 꿀 1 작은 술
- 물 ½ 잔
- 매운 소스 (선택 사항)
준비하기
- 소스를 준비하기 위해 우리는 모든 재료를 섞습니다 크림 같고 균질한 혼합물이 될 때까지 그릇에 담습니다. 소스는 너무 걸쭉하지도 너무 묽을 필요도 없습니다. 땅콩 버터의 질감에 따라 더 많거나 적은 물을 추가해야 합니다.
- 후에, 그릴에 호박을 볶다갈색으로 변하고 탄력을 약간 잃어 버리기에 충분합니다. 약 XNUMX분.
- 소스와 호박이 하나씩 완성되면 우리는 쌀 잎을 뜨거운 물에 넣습니다, 제조업체의 지침에 따라.
- 시트가 부드러우면 깨끗한 표면에 놓고 우리는 그것을 채 웁니다 우리는 이 위에 호박, 당근, 사과 스틱과 양파 약간을 놓습니다.
- 마주보는 두 면을 중앙으로 가져온 다음 세 번째 면을 가져오고 마침내, 우리는 롤업합니다. 걱정하지 마십시오. 벼 잎에 대한 지침에서 방법을 찾을 수 있습니다.
- 모든 롤이 끝나면 우리는 땅콩 버터와 함께 제공합니다.