Villaroy 가슴

누가 닭고기를 먹는 것이 부드럽다 고 했습니까? Villaroy 가슴은 맛있습니다! 직장에서 집에 돌아 오거나 아이들이 학교에서 돌아올 때 완벽한 요리입니다. 좋은 감자 튀김과 함께, 나에게 그것은 가장 부자 중 하나입니다.

힘들어 보이지만 매우 간단합니다. 당신은 떠나야하기 때문에 미리해야합니다. 베 샤멜을 잘 식히다 문제없이 조립할 수 있지만 매우 간단합니다. 

누가 닭고기를 먹는 것이 부드럽다 고 했습니까? Villaroy 가슴은 맛있습니다! 직장에서 집에 돌아 오거나 아이들이 학교에서 돌아올 때 완벽한 요리입니다. 좋은 감자 튀김과 함께, 나에게 그것은 가장 부자 중 하나입니다.

힘들어 보이지만 매우 간단합니다. 당신은 떠나야하기 때문에 미리해야합니다. 베 샤멜을 잘 식히다 문제없이 조립할 수 있지만 매우 간단합니다.

재료:

-닭 가슴살 (직접 구입하는 것을 선호합니다)

- 계란

- 밀가루

- 치킨 수프

베 샤멜 :

-육두구

-옥수수 전분 3 큰술

-우유 3/4 리터

베 샤멜부터 시작합니다. 그것이 우리가 나중에 식히는 방법입니다. 용기에 옥수수 전분 1 큰술을 우유 4/XNUMX 리터 (유리 컵)에 녹여서 보관합니다. 나머지 우유를 데우고 끓으면 예약 된 우유에 옥수수 녹말을 넣고 다시 끓입니다. 베 샤멜이 매우 두꺼울 때까지 멈추지 않고 천천히 저어줍니다. 식히십시오.

우리는 잘라 필렛 가슴 반으로 (따라서 나중에 마운트하는 것이 더 편안 할 것입니다) 우리는 그들을 끓인다 닭고기 국물에 (더 풍미를 줄 것입니다). XNUMX 분 이내에 (필렛 된 두께 인 경우) 준비가 된 것입니다. 나중에 익히지 않도록이 작업을 수행합니다.

베 샤멜과 가슴이 준비되면 (그리고 베 샤멜을 볶습니다) 평평한 용기에 두꺼운 베 샤멜 층을 넣은 다음 가슴을 다시 베 샤멜로 덮습니다. 베 샤멜이 굳을 때까지 식히십시오 (이상적으로는 다음날 냉장고에 보관하십시오).

우리는 계란과 빵가루를 통과합니다.. 더 편하다면 먼저 밀가루, 계란, 빵가루로 전달할 수 있습니다.

우리는 튀기고 여분의 기름을 빼내고 먹을 준비를합니다. 

이용하다!