오늘 우리는 허리 리본을 준비하는 다른 방법을 제공합니다. 일반적으로이 고기는 구워 지거나 구워진다면 오늘은 완전히 다른 방식으로 제공합니다. 그것은 간장 등심 전에 데친 양파와 마늘로 양념했습니다. 생산 과정이 어땠는지, 성분의 정확한 양을 알고 싶다면 모든 것을 알려 드리겠습니다.
간장 등심
간장을 곁들인 허리는 두 번째 코스로 사용하거나 가벼운 저녁 식사를위한 단일 요리로 사용할 수있는 절묘한 요리입니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 등심 1kg
- 5 다진 마늘
- 작은 양파 2 개
- 레체 50ml
- 간장 100ml
- 남자 이름
- 로메로
- 올리브 기름
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 바닥에 올리브 오일을 바른 냄비를 넣는 것입니다. 바로 거기이 기름이 뜨거우면 많이 데쳐 줄 게요 마늘 둘처럼 양파. 우리는 모든 것을 매우 얇은 시트에 부을 것입니다.
- 모든 것이 데친 후에는 허리를 빙글 빙글, 외부는 밀봉되지만 내부는 육즙이 많습니다. 이 프로세스는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
- 허리를 꺼내고 계속해서 살사이를 위해 100ml의 콩과 50ml의 우유를 추가합니다. 모든 것을 잘 저어주고 두꺼워지면 허리를 다시 넣습니다.
- 우리는 약한 불로 떠납니다. 15-20 분 그리고 우리는 꼬집음을 추가합니다 염 그리고 터치 로즈마리. 그리고 준비!
NOTES
우리는 접시에 토스트 두 조각을 함께 제공했습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 400