돼지 등심은이 동물이 포함하는 최고의 조각 중 하나입니다. 그의 살코기는 칼로리가 훨씬 적고 지방이 적습니다. 돼지의 다른 부분보다. 이러한 이유로 가족 식단에 고기를 도입하기 위해 돼지 등심을 선택하는 것은 현명한 조치입니다.
오늘 우리는 다른 방법으로 돼지 고기 안심 요리빵가루를 입히고 튀겨서 다른 방법으로 조리하는 것보다 훨씬 더 칼로리가 높기 때문에 특별한 경우에 적합한 조리법입니다. 그러나이 옵션은 재미 있고 맛있는 식사를 즐기는 어린이에게 이상적입니다. 이 박제 안심 소책자가 어떻게 준비되는지 봅시다.
햄과 치즈로 채워진 허리 책자
익힌 햄과 치즈로 채워진 안심 소책자
저자 : 토니 토레스
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 아침 식사
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 포경 돼지 등심 500g
- 익힌 햄 큰 조각 8 개
- 치즈 8 조각
- 2 달걀
- 빵 부스러기
- 염
- 튀김 용 올리브 오일
준비하기
- 돼지 고기 안심은 각각 약 8cm 씩 4 등분으로 자릅니다.
- 완전히 자르지 않도록주의하면서 중앙에서 각 부분을 분리합니다.
- 가능한 모든 지방을 제거하고 흡수성 종이로 잘 씻고 말립니다.
- 깨끗하고 건조한 조리대 위에 깔고 돼지 고기의 각 부분에 소금을 뿌립니다.
- 이제 우리는 각 부분의 절반 중 하나에 익힌 햄 한 조각을 놓습니다.
- 또한 치즈 한 조각을 추가하고 각 소책자를 닫습니다.
- 튀길 때 분리되지 않도록 양쪽 끝에 한 쌍의 이쑤시개를 놓을 수 있습니다.
- 기름을 듬뿍 넣은 후라이 팬을 준비하고 데 웁니다.
- 한편, 우리는 각각의 작은 돼지 고기 책을 빵을 만들고 있습니다.
- 우리는 그릇에 계란을 준비하고 잘 치십시오.
- 다른 용기에 빵 부스러기를 준비합니다.
- 먼저 우리는 구타 달걀을 통과 한 다음 빵 부스러기를 통과합니다.
- 우리는 책이 타지 않도록주의하면서 황금빛 갈색이 될 때까지 각 책을 잘 볶습니다.
- 우리는 흡수성 종이에 여분의 기름을 배출합니다.
NOTES
갓 만든 안심 소책자를 서빙하면 더욱 풍성해집니다.