간단한 쇠고기 간 튀김

요리 책에서 발췌 1080 by Simone Ortega, 스페인 요리의 고전 인 오늘의 레시피는 레시피 자체가 아니라 팁 세트로 간주 될 수 있습니다. 간단한 방법으로도 간을 튀기는 것도 요령이 있다는 것입니다.

Simone Ortega는 우리를 추천합니다 간을 볶다 뜨겁지 않은 기름에 식초로 간을합니다. 이 내장 제품의 가능성은 많지만 이것은 내가 일반적으로하는 일입니다. 필레에 약간의 튀긴 마늘, 약간의 야채 및 / 또는 튀긴 감자를 곁들여 더 풍미를 더할 수 있습니다.

재료

• 간 필레 6 개
• 기름 한 잔의 3/4
• 파슬리 1 큰술
• 식초 1 큰술
• 남자 이름

동화

필레는 많은 사람들을 위해 준비되고 소금에 절이고 튀겨집니다. 별로 뜨겁지 않은 기름; 간은 천천히 튀겨 야하고 낚아 채지 않아야합니다. 그들이 튀길 때, 그들이 제공 될 소스에 넣고 열을 보존하기 위해 덮습니다.

같은 냄비에 식초를 넣습니다 기름이 튀어 나오지 않도록 열에서 팬을 제거하십시오. 우리는 혼합물을 잘 가열하고 필레 소스로 사용합니다.

파슬리를 뿌린다 필레 위에 잘게 썬 다음 제공하십시오.

레시피에 대한 추가 정보

준비 시간 5 분

요리 시간 5 분

총 시간 10 분