집에서 우리는이 감자와 붉은 양배추 스튜를 요리하는 주말을 시작했습니다. 간단한 요리 정원이 우리에게 준 마지막 붉은 양배추 중 하나를 즐기기 위해. 더위가 우리에게 휴식을주고 온도가 17ºC 이상으로 올라가지 않은 오늘과 같은 날에 큰 성공을 거두었습니다.
그렇게하는 것은 매우 간단합니다. 모든 재료를 준비하는 것보다 준비하는 데 시간이 더 걸립니다. 우리가 집에서 준비하는 거의 모든 스튜와 마찬가지로 주원료 인 감자 외에도 양파와 후추 소스를베이스로하여 붉은 양배추와 완두콩; 마지막 순간 추가.
이 요리를 사용하면 음식을 준비하는 데 더 이상 필요하지 않습니다. 디저트 용 샐러드와 요구르트는 우리 것이 었습니다. 저녁 식사로도 훌륭한 요리입니다. 충분하다면 냉장고에 보관하고 최대 XNUMX 일 또는 다른 방법으로 즐기기 위해 퓌레.
감자와 적 양배추 스튜 레시피
감자와 붉은 양배추 스튜
이 감자, 붉은 양배추, 완두콩 스튜는 시원한 봄날에 이상적입니다. 간단하고 저렴한 요리.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 야채
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 조각으로 자른 감자 4 개
- 강황 ½ 작은 술
- 후추 한 꼬집
- 소금 꼬집음
- 잘게 썬 붉은 양배추 ½ 개
- 야채 육수 (또는 물)
- 완두콩 1 컵
준비하기
- 우리는 냄비에 버진 올리브 오일 XNUMX 큰술을 넣고 양파를 볶다 XNUMX 분간 후추
- 그런 다음 우리는 감자를 통합합니다 , 저어주고 몇 분 동안 볶습니다.
- 소금과 후추로 간을하고 강황을 넣고 우리는 국물로 덮고,
- 20 분 요리 전체 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리 중간에 붉은 양배추를 넣고 마지막 XNUMX 분 동안 완두콩을 넣습니다.
- 우리는 뜨겁게 봉사합니다.