렌즈 콩은 매주 내 테이블에 있습니다. 겨울에는 주로 스튜 형태로 야채가 잘 들어 있습니다. 스튜 구운 고구마와 렌즈 콩 오늘 제가 제안하는 것은 그 묘사에 맞는 멋진 독특한 요리가 될 것입니다.
좋은 것을 통합하십시오 야채베이스 렌즈 콩이 핵심입니다. 이 경우에는 양파, 부추, 후추, 당근을 사용했지만이 재료를 사용하지 않고 다른 재료를 추가해도됩니다. 마늘과 셀러리는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이상적으로는 냉장고에있는 것을 사용하여 활용하는 것입니다.
조림 렌즈 콩은 밀폐 용기 냉장고에서 XNUMX ~ XNUMX 일을 보냈으니 더 많이 만들고 이틀에 걸쳐이 요리를 즐기세요. 스튜를 만들어 브로콜리 나 콜리 플라워와 같은 다른 조리 된 야채와 결합 할 수도 있습니다. 그것을 테스트하십시오!
구운 고구마를 곁들인 렌즈 콩
오늘 우리가 제안하는 구운 고구마를 곁들인 렌즈 콩 스튜는이시기에 매우 완벽한 독특한 요리가됩니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 껍질을 벗긴 고구마 1 개
- 다진 흰 양파 1 개
- 다진 파 2 개
- 다진 빨간 피망 1 개
- 얇게 썬 당근 3 개
- 토마토 소스 1 큰술
- 초리 조 고추 고기 ½ 작은 술
- 렌즈 콩 1 컵
- 야채 국물 3 컵
- 올리브 기름
준비하기
- 오븐을 210ºC로 가열합니다.
- 우리는 넣어 양파를 데치다 4 분 동안 냄비에 올리브 오일 XNUMX 테이블 스푼을 넣고
- 한편 고구마는 6mm로 자릅니다. 대략 오븐 트레이에 놓습니다. 브러시로 올리브 오일로 가볍게 닦습니다. 오븐에 가져가 20-30 분 동안 또는 고구마가 부드러워 질 때까지.
- 고구마 관리 후 우리는 부추를 통합합니다, 후추와 당근을 캐서롤에 넣고 4 ~ 5 분 더 볶습니다.
- 우리는 튀긴 토마토를 추가합니다, 초리 조 고추 고기, 렌즈 콩 및 그들을 덮는 데 필요한 야채 국물. 우리는 저어 끓입니다.
- 일단 끓으면 약간의 국물이나 물로 겁을 먹고 다시 끓입니다.
- 그래서 우리는 불을 낮추고 25 분간 요리하다 약.
- 렌틸 콩 스튜는 모양에 따라 구운 고구마 슬라이스를 전체 또는 XNUMX 분의 XNUMX로 제공합니다.