기온은 따뜻해졌지만 집에서는 이런 스튜를 포기하지 않습니다. hake와 piquillo 고추를 곁들인 병아리 콩. 야채 스튜는 주간 메뉴에서 계속해서 주도적인 역할을 하고 있으며 앞으로 몇 달 동안 계속 그럴 것입니다.
이 병아리콩 스튜는 특히 완전한, 점심에 그린 샐러드와 함께 제공하기에 이상적입니다. 콩과 식물을 야채베이스, 약간의 감자 및 hake와 결합하십시오. 당신은 이미 그것이 어떤 맛인지 상상할 수 있습니다! 한 번 드시면 리피터가 되는 풍미 가득한 요리입니다!
그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다 그리고 내가 한 것처럼 말린 병아리 콩을 사용하고 압력솥에서 요리하는 대신 통조림 요리 병아리 콩에 내기를 걸면 상대적으로 빠를 수 있습니다. XNUMX인분을 준비하시고 반복이 싫으시면 얼려주세요! 물론 하실거면 감자는 포기하세요.
조리법
재료
- 익힌 말린 병아리콩 200g
- 올리브 기름
- 1 양파
- 4 다진 마늘
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 감자 2 개
- 당근 2
- 으깬 토마토 3 큰술
- 생선 수프
- 4 슬라이스 호크 허리
- 다진 피킬로 고추 6-8개
- 소금과 후추
준비하기
- 냄비에 식용유 3큰술을 두르고 양파를 볶다 중불에서 10분정도 잘게 썬다.
- 후 다진마늘을 넣어 XNUMX분 더 익힌 후 팬을 불에서 내려 파프리카를 넣고 잘 섞습니다.
- 완료되면 캐서롤을 불에 되돌리고 다진 감자를 넣는다, 얇게 썬 당근과 으깬 토마토를 잘 섞어 몇 분 동안 전체를 요리합니다.
- 후에, 우리는 국물로 덮습니다, 덮고 끓입니다. 달성되면 불을 낮추고 15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 그때 우리는 대구를 통합, 병아리콩을 넣고 5분 동안 요리하여 마지막으로 다진 피킬로 고추를 넣습니다.
- 우리는 대구와 뜨거운 piquillo 고추로 병아리 콩을 제공합니다.