스캠피 아주 간단하고 아주 좋은 타파 또는 식전주. 튀김옷을 입은 새우는 단골 메뉴로, 여름에는 테라스에서 절대 빼놓을 수 없는 메뉴인데요, 특히 남부지방에서는 맛있는 튀김옷을 만들어 냅니다!!!
이 레시피에서 가장 중요한 좋은 원료와 집에 있는 재료를 사용하여 집에서 만들 수 있는 레시피입니다. 신선하거나 냉동된 새우로 만들 수 있지만 맛이 좋아야 하기 때문에 맛이 좋아야 합니다. 제가 준비한 이 새우튀김 레시피는 다양한 튀김옷이 있기 때문에 가장 간단한 레시피입니다. 이것은 전통적인 밀가루와 계란 반죽이지만 계란없이 맥주 반죽으로 물과 함께 할 수 있습니다 ...
반죽에 핫소스, 생강 등을 넣어 색다른 맛을 낼 수도 있다.
재료
- 새우
- 밀가루
- 계란
- 기름
- 남자 이름
- 레몬(선택사항)
준비하기
- 먼저 새우 껍질을 벗기고 껍질, 머리 및 안에 들어있는 검은 색 스트립을 제거합니다.
- 볼에 밀가루를 넣고 계란을 풀어 반죽을 준비합니다. 새우에 소금을 약간 넣고 먼저 밀가루를 통과시킨 다음 계란에 통과시킵니다.
- 기름을 넉넉히 두른 팬을 달군 후 기름이 뜨거워지면 손질한 새우를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 접시에 키친 페이퍼가 깔려 있고 새우가 기름을 빼도록 놔둘 것입니다.
- 새우가 준비되면 레몬이나 마요네즈 또는 약간의 소스와 함께 그릇에 넣습니다.
- 그리고 먹을 준비!!! 신선한 맥주와 함께하는 것만 남아 있습니다.