수제 햄 고로케, 맛있고 준비하기 쉽습니다.
고로케 사용 레시피 무엇이든 할 수 있고 항상 맛있습니다. 우리가 이용할 필요가 없을 때 우리는 또한 할 수 있습니다. 훌륭한 타파입니다.
재료
- 100 gr. 다진 햄
- 1 양파
- 50 gr. 밀가루의
- 50 gr. 버터
- 올리브 오일 2-3 큰술
- 500ml 우유
- 육두구
- 남자 이름
- 2 달걀
- 빵 부스러기
- 튀김 용 기름
준비하기
- 수제 햄 고로케를 준비하려면 아주 작은 양파를 자르는 것부터 시작하겠습니다. 약간 넓은 팬에 버터와 올리브 오일 2 ~ 3 큰술을 넣고 다진 양파를 중불에 넣고 양파가 갈색이되도록 놔두고 양파가 있으면 잘게 썬 햄을 넣습니다.
- 우리는 양파와 햄을 제거하고 밀가루를 추가하고 밀가루를 몇 분 동안 저어 요리하여 익히고 생 맛이 나지 않도록합니다.
- 우리는 우유를 추가하고 덩어리가없는 크림 반죽이 될 때까지 교반을 멈추지 않을 것입니다. 약간의 육두구와 약간의 소금을 넣을 것입니다. 햄에 이미 소금이 들어 있기 때문에 시도해 봅니다. 필요한 경우 우유를 더 넣습니다. 반죽을 팬에서 분리해야합니다.
- 반죽을 그릇에 넣고 식힌 다음 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 두십시오. 크로켓을 만들려면 빵가루를 그릇에 넣고 구타 계란을 다른 그릇에 넣으십시오.
- 우리는 크로켓을 만들고, 반죽 조각을 취하고, 공을 만들고, 계란과 빵가루를 통과시킵니다.
- 우리는 고로케를 튀기고 기름을 많이 넣은 프라이팬을 놓고 중불에 올려 놓고 뜨거울 때 고로케를 일괄 볶습니다.
- 우리는 키친 페이퍼로 먹을 접시를 가져다가 그대로 두어 여분의 기름을 방출합니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!