더위를 날려줄 아주 시원한 크림, 시원한 오이와 아보카도 크림, 간단하고 퀵스타터를 준비할 예정입니다.
여름에는 찬 요리가 식사를 시작하는 데 가장 좋으며 가장 잘 알려진 것은 가스파초로 현재 다양한 방법으로 준비되어 있습니다. 이 경우 오이와 아보카도를 곁들이면 매우 좋습니다. 몇 분 안에 준비되며 스타터나 신선한 샷을 준비하는 데 좋습니다.
매우 부드러운 질감과 풍미를 지닌 매우 건강한 크림입니다.
재료
- 500g 오이
- 아보카도 2 개
- 1-2 마늘 정향
- 30ml. 올리브 오일
- 식초 1-2큰술
- 오레가노 또는 바질 ½작은술
- 피 미엔 타
- 남자 이름
- 찬물 1 잔
- 얼음 조각
준비하기
- 차가운 오이와 아보카도 크림을 준비하려면 먼저 냉장고에 물을 넣어야 합니다. 물은 매우 차가워야 합니다.
- 우리는 오이를 껍질을 벗기고 아보카도를 반으로 자르고 뼈와 피부를 제거합니다. 이 요리의 경우 약간 익은 것이 좋습니다.
- 오이와 아보카도가 껍질을 벗기면 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 우리는 모든 것을 블렌더 유리 또는 로봇에 넣습니다.
- 우리는 약간의 소금, 후추 및 원하는 허브를 추가합니다. 이것은 선택 사항입니다.
- 우리는 기름과 식초를 추가합니다.
- 우리는 우리가 좋아하는 질감이 될 때까지 그것을 잘 부수고 필요할 때 그리고 크림이 남아있는 것을 좋아할 때 물을 추가합니다.
- 크림이 마음에 들면 항아리에 넣고 서빙 시간까지 냉장고에 둡니다.
- 서빙하러 가면 취향에 맞게 맛을 보고 마무리합니다. 즉시 식지 않도록 얼음을 몇 개 추가합니다.
- 우리는 토마토, 양파, 잘게 썬 오이 조각과 함께 크림을 동반합니다.