성분 :
양고기 1kg
4 Tomate
에멘탈 치즈 200g
800g 감자
1 양파
올리브 기름
백리향
소금과 후추
준비 :
감자 껍질을 벗기고 씻어서 1cm 얇게 썬다. 프라이팬에 약간의 기름을 가열하고 감자를 갈색으로합니다.
고기를 작은 조각으로 자릅니다. 큰 냄비에 기름 6 큰술을 넣고 고기 조각을 XNUMX 분 동안 갈색으로 바릅니다. 고기를 빼고 냄비에 넣습니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇게 썰고 팬에 데친 후 고기를 갈색으로 만듭니다.
오븐을 200ºC로 예열하세요. 치즈를 자릅니다. 토마토를 씻고 얇게 썬다.
베이킹 접시에 감자 층이있는 바닥에 기름을 뿌리고 그 위에 양고기와 양파, 소금, 후추를 넣고 백리향을 뿌립니다. 치즈 층으로 계속해서 나머지 감자로 덮은 다음 토마토 조각과 백리향으로 덮으십시오. XNUMX 분 동안 요리합니다.