오늘의 레시피는 건강한 고기이지만 동시에 절묘한: 아몬드 소스를 곁들인 칠면조 커틀릿. 간단한 조리법으로 식욕을 만족시켜 주므로 메인 코스 나 단품 요리에 안성맞춤입니다.
아몬드 소스를 곁들인 터키 커틀릿
아몬드 소스를 곁들인이 풍부한 칠면조 갈비는 한 접시에 이상적입니다. 아주 맛있는 요리.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 칠면조 갈비 6 개
- 다진 아몬드 75g
- 1 양파
- 마늘 3 쪽
- ½ 리터의 육수
- 화이트 와인 150ml
- 빵 1 개
- 올리브 기름
- 소금과 후추
준비하기
- 가장 먼저 우리는 칠면조 갈비를 맛볼 것입니다 나중에 약간의 올리브 오일을 팬에 넣고 약간 갈색으로 할 것입니다. 이것이 브라우닝되는 동안 우리는 아몬드 소스.
- 냄비에 올리브 오일을 약간 넣고 열을가합니다. 다음으로 우리는 양파 그리고 d마늘 정향. 갈색이되기를 바라며 데친 후에 다진 아몬드를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 닭고기 국물과 화이트 와인을 추가하십시오.
- 소스의 두께를 늘리려면 빵 조각 이전에 마이그레이션되었습니다. 저을 때 소스가 원하는만큼 두껍지 않다면 밀가루 몇 티스푼 덩어리를 남기지 않도록 잘 저어줍니다.
- 소스가 걸쭉 해지면 볶음밥을 넣고 약불에서 몇 시간 동안 함께 익 힙니다. 10 분.
- 동행하기 위해 우리는 일부 구이했습니다 소금에 절인 감자.
NOTES
버섯이 마음에 들면 소스에 추가 할 수도 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 400