맥주 소스에 오징어

맥주 소스에 오징어, 단시간에 만들어 미리 준비해 두는 요리. 맥주는 다른 풍미를줍니다 아주 좋습니다. 스타터, 애피타이저 또는 저녁 식사로 할 수 있습니다.

오징어는 아주 좋은 단백질과 적은 지방을 제공합니다, 샐러드 나 밥을 곁들여 맛있는 요리가 있습니다. 보시다시피 어떤 경우에도 준비 할 수있는 매우 간단하고 빠르고 쉬운 요리입니다.

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맥주 소스에 오징어

저자 : 몬세 모로테

레시피 유형 : 간식,

서빙 : 4

준비 시간 :  10 m

요리 시간:  30 m

총 시간:  40 m

재료

• 오징어 1kg
• 300ml. 맥주
• 일부 홍합
• 베이 리프 1 개
• 작은 양파 1 개
• 마늘 2 ~ 3 개
• 파슬리
• 기름
• 염
• 피 미엔 타

준비하기

1. 먼저 오징어를 잘 닦고 소금에 절입니다.
2. 우리는 홍합을 청소하고 예약합니다
3. 프라이팬에 기름을 넣고 뜨거워지면 물이 모두 나올 때까지 오징어를 넣고 센 불로 볶습니다.
4. 우리는 그들을 제거하고 다른 한편으로 우리는 마늘과 양파를 아주 작게 자르고 우리는 오징어와 월계수 잎을 볶은 팬에 넣고 약한 불로 약 5 분 동안 요리하고 맥주를 추가합니다 , 약간의 소금과 후추를 넣고 5 분 더 익힌 다음 오징어를 넣고 15 분 정도 방치 한 다음 홍합을 넣고 잘 익을 때까지 익힌 다음 파슬리를 다진 다음 위에 뿌립니다.
5. 소스를 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 옥수수 전분 XNUMX 큰술을 물에 녹여 넣고 끓이면 소스가 조금 걸쭉 해집니다.
6. 독특한 요리를 원한다면 잘 어울리는 밥이나 샐러드와 함께 곁들여서 좋아하는 다른 생선을 추가 할 수도 있습니다.
7. 그리고 준비가 될 것입니다 !!!
8. 뜨거운 배관으로 제공됩니다.

3.5.3208