마늘을 곁들인 오징어, 간단하고 빠른 요리.

Calamares al ajillo, 풍부하고 단순한 매우 완벽한 요리. 구운 오징어는 아주 좋지만 마늘과 파슬리 소스를 곁들여 먹으면 맛이 좋고, 항상 많은 요리와 잘 어울리는 익힌 감자는 저녁이나 전채로 먹기에 완벽하고 아주 좋은 요리입니다.

오징어는 단백질이 매우 좋고 지방이 적고 체중 감량 다이어트에 이상적이며 여러 가지 방법으로 만들 수 있습니다.

마늘 오징어

저자 : 몬세

레시피 유형 : 물고기

서빙 : 4

준비 시간 : 30 m

요리 시간: 15 m

총 시간: 45 m

재료

준비하기

마늘로 오징어를 만들기 위해 먼저 오징어를 깨끗이 닦습니다. 우리는 피부를 제거하고 다리를 청소하고 내부를 청소하고 수돗물로 잘 씻습니다.
이 단계는 일반적으로 많은 생선 장수에서 수행됩니다.
우리는 소스를 준비하고 그릇에 기름, 마늘 정향, 레몬 스플래시, 파슬리 한 줌을 넣습니다. 우리는 그것을 부수고 예약합니다.
평평한 접시 또는 용기에 깨끗하고 마른 오징어를 넣고 소스를 약간 넣고 저어 혼합물이 맛을 내고 약 30 분 동안 재워 둡니다.
우리는 오징어를 약간 자릅니다. 그릴이 뜨거우면 먼저 절인 오징어를 몸에 넣습니다. 우리는 한쪽에 몇 분을 남겨두고 다른 쪽에서 끝냅니다.
시체가 완성되면 다리가 더 단단해 지므로 소스에서 약간의 기름을 추가 할 수 있습니다.
감자를 조리하거나 전자 레인지로 만듭니다.
우리는 소스 또는 접시를 가져 와서 요리 한 감자 조각을 바닥과 오징어와 다리 위에 놓습니다. 우리가 준비한 마늘 기름을 조금 더 뿌릴 수 있습니다.

마늘 오징어