풍부하고 준비하기 쉬운 바람 튀김.

튀김, 사순절이 다가오고 있어 튀김을 빼놓을 수 없습니다. 이 튀김은 고전입니다. 이제 우리는 크림, 초콜릿, 잼으로 가득 찬 것을 찾을 수 있기 때문에... 코코아, 오렌지 맛도 있습니다.

그러나 그들은 준비가 매우 간단하므로 집에서 만들 수 있습니다. 매우 좋고 풍부하고 푹신합니다. 취향에 따라 취향에 따라 넣어주시면 되고, 저는 그냥 대표적인 아니스 한숟가락만 넣어주세요.

튀김

저자 : 몬세

레시피 유형 : 디저트

서빙 : 4

준비 시간 : 10 m

요리 시간: 40 m

총 시간: 50 m

재료

준비하기

buñuelos de viento를 만들기 위해 우유, 물, 버터와 함께 냄비를 불에 올려놓는 것부터 시작합니다. 스튜 냄비가 가열되는 동안 그릇을 가지고 밀가루와 이스트, 소금 한 꼬집을 섞습니다.
스튜 냄비를 저을 것입니다. 섞이면 밀가루를 한 번에 넣고 반죽이 냄비 벽에서 떨어질 때까지 저어줍니다. 불을 끄고 아니스 한 스푼을 넣고 저어 5분 동안 그대로 둡니다.
먼저 계란을 넣고 반죽에 잘 섞일 때까지 저어주고 다음 계란을 넣고 다시 잘 섞습니다. 반죽을 좀 더 균일하게 하려면 반죽을 1~2시간 휴지시키는 것이 좋습니다.
우리는 해바라기 기름이 든 팬을 데우고 중불에 올려 놓을 것입니다. 두 숟가락의 도움으로 뜨거울 때 우리는 반죽을 가져다가 볼을 만들고 뜨거운 기름에 넣을 것입니다. 우리는 그것을 작은 배치로 할 것입니다.
우리는 모든면에서 튀김을 갈색으로 만들 것입니다. 우리는 그것들을 꺼내서 흡수성 종이에 남겨 둘 것입니다. 식히기 전에 설탕을 통과시킵니다.
설탕을 입히면 서빙 쟁반에 놓습니다.

튀김