El Ajoarriero 대구 우리 요리법의 고전입니다. 탈염 대구 외에 마늘, 후추, 토마토와 같은 다른 재료를 포함하는 간단한 레시피. 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 의심 할 여지없이 그 맛뿐만 아니라 준비 속도에 관한 것입니다.
말할 것도없이 탈염 된 대구의 품질 사용할수록 결과가 더 좋아집니다. 탈염 된 대구의 허리 나 플레이크를 사용할 수 있습니다. 개인적으로 저는 탈염 및 플레이크 대구를 사용하는 것을 좋아하지 않습니다. 대구 조각이 인식되어 씹어야하는 것이 좋습니다. 하지만 가장 적합한 형식을 선택할 수 있습니다.
Ajoarriero 대구
Ajoarriero 대구는 우리 요리법의 고전입니다. 간단하고 빠르게 준비 할 수있는 매우 맛있는 요리로 여러분을 초대합니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 2-3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 탈염 대구 350g
- 1 양파
- 1 피망
- 1 pimiento 로조
- 2 다진 마늘
- 튀긴 토마토 180g
- 카이엔 1 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
준비하기
- 우리는 양파, 고추 및 마늘 정향을 자릅니다. 기름을 뿌려서 밀렵 냄비에 약한 불로
- 야채가 데친 동안 냄비에 올리브 오일을 적당량 넣고 우리는 허리를 요리합니다 대구를 집어 들었을 때 조각이 쉽게 벗겨지는 것을 볼 수있을 때까지 약한 불로 양쪽에 몇 분 동안
- 야채가 익 으면 우리는 튀긴 토마토를 추가합니다 카이엔을 넣고 몇 분 동안 익 힙니다.
- 우리는 플레이크를 통합합니다 대구를 넣고 전체를 몇 분 동안 익힌 다음 서빙합니다.
- 우리는 Ajoarriero 대구를 뜨겁게 제공합니다.