오늘 우리는 고기 카테고리에서 즙이 많은 요리를 제공합니다. 그것은 위스키 미트볼 두 번째 코스 또는 단일 요리로 제공 될 수있는 매우 풍부합니다. 당신이 그들과 함께 동행한다면 감자 튀김 o Aros de Cebolla 이 요리를 반복해서 평소에 만드는 요리 중 하나로 바꿔주세요.
조리법에 매우 세심합니다. 간다!
위스키 미트볼
이 요리법을 시도해 보면 반드시 집에서 흔히 볼 수있는 요리가 될 것입니다. 이 미트볼은 맛있습니다!
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4-5
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 미트볼 1kg
- 당근 2
- 3 다진 마늘
- 100ml. 올리브 오일
- 175ml. 위스키 또는 브랜디
- 마름모꼴을 녹인 물 250ml
- 175ml 우유
- 밀가루
- 후추와 소금
준비하기
- 냄비에 100ml를 넣습니다. 올리브 오일을 넣고 가열하는 동안 미트볼을 소금과 후추 혼합물, 나중에 전달하기 위해 밀가루. 기름이 뜨거우면 미트볼이 표면이 노릇 노릇 해지기를 바라지 만 완전히 익지 않아 육즙이 많기 때문에 추가합니다.
- 다른 프라이팬에서 우리는 당근과 마늘 정향, 둘 다 시트로 자릅니다. 그들이 황금빛 갈색 일 때 우리는 위스키 열이 매우 높아서 알코올이 증발하고 나중에 아베 크렌 알약이 용해 된 전자 레인지에 예열 된 물을 넣고 마지막으로 우유를 넣습니다. 우리는 혼합물을 바티 도라 미트볼 소스가됩니다.
- 이 소스를 미트 로프 프라이팬에 넣고 익히도록하겠습니다 중불로 10 분 동안. 그리고 먹을 준비!
NOTES
미트볼과 함께 튀긴 양파 링을 넣을 수 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 500
안녕하세요, 레시피의 첫 번째 단계는 밀가루 앞에 소금과 후추를 섞어 미트볼을 코팅하는 것입니다. ?????, 오판입니까? 인사말.
안녕하세요 Mj. 아니요, 오타가 아닙니다. 밀가루를 통과시키기 전에 작은 접시에 약간의 소금과 후추를 넣고 통과시킵니다. 그렇지 않으면 후추와 소금이 많을 것이기 때문에 배터가 아니라 후추의 맛을 낼 수 있도록 약간. 똑같을 것입니다. 밀가루를 통과하기 전에 소금과 후추를 뿌립니다. 모두 제일 좋다!