ズッキーニのオムレツ 彼らは多くの料理に添えるのに理想的です、小さなもののために彼らは野菜を食べるための素晴らしい方法です。 オムレツはとても柔らかくてジューシーで、ディナーには理想的です。
にんじんやきのこなど他の野菜を使って作ることもできますし、魚や肉を使って作ることもできますが、ズッキーニはとても良いです。
これらのトルティーヤにはにんにくとパセリがありますが、それがなくてもできます。にんにくが嫌いな人もいます。 ズッキーニやにんじんなど、さまざまな野菜とハムを混ぜることもできます。 食前酒や伴奏として小さなオムレツを作ることができます。トルティーヤのように大きくすることもできます。
材料
- 2ズッキーニ
- 2の卵
- 小麦粉大さじ2
- にんにく1〜2個
- パセリ一握り
- 小さじ1酵母
- 塩の1ピンチ
Preparación
- ズッキーニのオムレツを作るには、まずズッキーニを洗ったり、すりおろしたり、非常に薄いストリップにカットしたりします。 あなたは皮膚を取り除くか、それを残すことができます。 予約しました。
- ボウルに、溶き卵、小麦粉、つまみの塩、酵母を入れます。 私たちはすべてをうまく混ぜ合わせます。
- にんにくをみじん切りにし、パセリをみじん切りにして、前の混合物に加えます。
- ズッキーニを加えてよく混ぜ、すべての材料を混ぜ合わせます。 冷蔵庫で30分ほど休ませます。
- 油をたっぷり入れた鍋を入れて加熱し、熱くなったらズッキーニ生地をスプーンで少しずつ加えます。
- 片側を茶色にし、次に反対側を茶色にします。
- キッチンペーパーが入ったプレートがあります。パンケーキが鍋から出てきたら、余分な油を放出するように追加します。
- 準備ができたら、すぐに非常に熱く提供します。